По данным МСХ США на 16.10.2015, стоимость свиной вырезки выросла на 1,49 $. Подорожали все виды вырезки, без исключений.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
89,31 |
+1,49 |
Карбонад |
89,08 |
+1,12 |
Окорок |
76,48 |
+0,46 |
Пикник |
51,88 |
+1,15 |
Ребра |
141,14 |
+1,53 |
Ветчина |
70,76 |
+1,15 |
Бекон |
164,95 |
+4,42 |
Тримминг |
29,94 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе по итогам минувшей недели подешевели на всех рынках.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
61,00-71,50 68,66 -1,14 |
50,00-56,00 53,59 -1,97 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
66,00-71,50 68,81 -2,14 |
51,00-54,45 53,31 -2,73 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
64,00-71,50 68,71 -1,59 |
51,00-54,45 52,94 -2,85 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных |
50,00-56,00 53,84 -1,08 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 16 октября составил 434 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 26 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя вырос на 4 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
На 16.10.2015 |
434000 |
Неделю назад |
430000 |
Годом ранее |
408000 |
За неделю 42 |
2126000 |
За неделю 41 |
2166000 |
За неделю 42 в 2014 году |
2120000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам недели с падением.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Декабрь |
66,68 |
65,25 |
65,58 |
-1,25 |
Февраль |
68,93 |
67,80 |
68,45 |
-0,67 |
Апрель |
72,38 |
71,30 |
71,95 |
-0,50 |
Май |
76,50 |
76,50 |
76,53 |
-0,47 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться