По данным МСХ США на 09.10.2015, стоимость свиной вырезки упала на 0,24 $. Подешевели практически все виды вырезки, за исключением пикника и бекона.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
88,58 |
-0,24 |
Карбонад |
87,91 |
-1,03 |
Окорок |
80,26 |
-1,42 |
Пикник |
51,00 |
+0,24 |
Ребра |
135,59 |
-0,44 |
Ветчина |
70,24 |
-0,19 |
Бекон |
161,23 |
+1,61 |
Тримминг |
32,91 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе по итогам минувшей недели выросли. Свиньи в убойном весе дешевеют.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
63,00-73,00 70,44 -0,26 |
51,90-56,50 54,43 +0,08 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
67,00-73,00 71,37 -0,39 |
Нет данных |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
63,00-73,00 71,03 -0,14 |
Нет данных |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных |
Нет данных |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 9 октября составил 430 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 50 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя вырос на 10 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
На 09.10.2015 |
430000 |
Неделю назад |
420000 |
Годом ранее |
380000 |
За неделю 41 |
2166000 |
За неделю 40 |
2136000 |
За неделю 41 в 2014 году |
2086000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам недели с небольшим падением.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изм-ие |
|
Октябрь |
74,38 |
73,78 |
73,83 |
-0,18 |
Декабрь |
67,28 |
66,00 |
66,13 |
-0,03 |
Февраль |
70,10 |
68,83 |
68,95 |
-0,13 |
Апрель |
73,80 |
72,83 |
72,98 |
-0,08 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться