По данным МСХ США на 06.10.2017г., стоимость свиной вырезки упала на 0,27$. Подорожали за неделю только пикник, ребрышки и бекон – на 0,72$ и 0,20$ и 0,44$ соответственно. По остальным позициям отмечен спад цены, причем более всего за неделю подешевел окорок.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
72,61 |
-0,27 |
Карбонад |
73,93 |
-1,06 |
Окорок |
80,09 |
-1,08 |
Пикник |
59,42 |
+0,72 |
Ребра |
113,88 |
+0,20 |
Ветчина |
63,65 |
-0,11 |
Бекон |
90,74 |
+0,44 |
Тримминг |
31,94 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу текущей выросли на 1,38$. Свиньи в убойном весе за неделю подешевели на 0,11 $. На региональных рынках наблюдается тенденция к росту цен на убойный вес.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - редневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
47,00-54,50 52,03 -0,11 |
37,00-44,00 41,62 +1,38 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
47,00-54,50 53,74 +0,70 |
Нет данных для сравнения |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
47,00-54,50 53,63 +0,64 |
37,00-43,00 41,62 +1,19 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных для сравнения |
40,00-44,00 41,62 +1,52 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 6 октября составил 459 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 24 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя вырос на 6 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
07.10.2017 |
На 06.10.2017 |
459 000 |
237 000 |
Неделю назад |
453 000 |
234 000 |
Годом ранее |
435 000 |
234 000 |
За неделю 40 |
2 287 000 |
2 524 000 |
За неделю 39 |
2 293 000 |
2 527 000 |
За неделю 40 в 2016 году |
2 192 000 |
2 426 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с заметным падением.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Октябрь |
61,38 |
59,10 |
59,18 |
-1,75 |
Декабрь |
62,90 |
60,70 |
60,93 |
-1,87 |
Февраль |
67,68 |
66,18 |
66,55 |
-1,05 |
Апрель |
71,88 |
71,03 |
71,40 |
-0,40 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться