По данным МСХ США на 26.01.2018, стоимость свиной вырезки выросла на 0,64$, однако подорожали за неделю только карбонад, ветчина и бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
82,78 |
+0,64 |
Карбонад |
73,22 |
+1,04 |
Окорок |
90,16 |
-0,17 |
Пикник |
54,26 |
-0,95 |
Ребра |
131,82 |
-0,36 |
Ветчина |
66,92 |
+1,45 |
Бекон |
142,80 |
+1,02 |
Тримминг |
33,57 |
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 0,46 $. Свиньи в убойном весе подешевели на 0,42$. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
62,00-70,00 69,15 -0,42 5 543 |
49,50-55,75 54,04 +0,46 1 049 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
62,00-70,00 68,93 -0,69 3 095 |
Нет данных для сравнения 360 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
62,00-70,00 68,81 -0,69 3 448 |
Нет данных для сравнения 395 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 2 070 |
50,39-55,75 54,96 +0,31 654 |
Объем убоя свиней по данным на 26 января 2018 года составил 457 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 22 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 1 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 27.01.2018 |
На 26.01.2018 |
457 000 |
132 000 |
Неделю назад |
456 000 |
163 000 |
Годом ранее |
435 000 |
201 000 |
За неделю 4 |
2 238 000 |
2 370 000 |
За неделю 3 |
2 175 000 |
2 338 000 |
За неделю 4 в 2017 году |
2 166 000 |
2 368 000 |
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с падением.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Февраль |
73,13 |
72,18 |
72,28 |
-0,20 |
Апрель |
74,38 |
73,28 |
73,80 |
-0,02 |
Май |
79,30 |
78,33 |
78,88 |
-0,02 |
Июнь |
83,68 |
82,88 |
83,28 |
-0,10 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться