По данным МСХ США на 29.09.2017г., стоимость свиной вырезки выросла на 0,88$. Подешевели за неделю только окорок и пикник – на 0,24$ и 0,42$ соответственно. По остальным позициям отмечен прирост цены, причем более всего за неделю подорожал бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
73,33 |
+0,88 |
Карбонад |
76,44 |
+1,83 |
Окорок |
81,53 |
-0,24 |
Пикник |
60,16 |
-0,42 |
Ребра |
115,96 |
+0,08 |
Ветчина |
61,76 |
+0,06 |
Бекон |
92,06 |
+2,92 |
Тримминг |
33,37 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе к концу текущей выросли. Свиньи в убойном весе за неделю подорожали на 0,54$, в живом – на 0,29$. На региональных рынках наблюдается аналогичная тенденция. Исключением стал рынок Западного кукурузного пояса, где свиньи в живом весе подешевели, вопреки общенациональной тенденции, на 5 центов.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - редневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
42,00-49,50 47,75 +054 |
33,83-40,00 38,27 +0,29 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
42,00-49,50 48,19 +0,42 |
Нет данных для сравнения |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
42,00-49,50 48,03 +0,50 |
33,83-40,00 37,34 -0,05 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных для сравнения |
Нет данных для сравнения |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 29 сентября составил 453 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 16 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя упал на 2 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
30.09.2017 |
На 29.09.2017 |
453 000 |
241 000 |
Неделю назад |
455 000 |
230 000 |
Годом ранее |
437 000 |
247 000 |
За неделю 39 |
2 293 000 |
2 534 000 |
За неделю 38 |
2 271 000 |
2 501 000 |
За неделю 39 в 2016 году |
2 206 000 |
5 453 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с ростом. Исключением стал ближайший контракт на октябрь, который подешевел на 15 центов
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Октябрь |
56,38 |
55,28 |
55,40 |
-0,15 |
Декабрь |
61,18 |
57,35 |
59,95 |
+1,67 |
Февраль |
66,10 |
62,95 |
65,05 |
+1,70 |
Апрель |
70,63 |
68,35 |
69,85 |
+1,40 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться