По данным МСХ США на 26.08.2016, свиная вырезка подешевела. По итогам недели ценник упал на 0,14 $ до 76,39 $. Подешевели за неделю все виды вырезки, за исключением окорока и ветчины.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
76,39 |
-0,14 |
Карбонад |
78,96 |
-1,52 |
Окорок |
92,30 |
+1,29 |
Пикник |
49,87 |
-1,37 |
Ребра |
124,48 |
-1,77 |
Ветчина |
74,27 |
+1,66 |
Бекон |
85,02 |
-0,10 |
Тримминг |
33,24 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе по итогам торгов 26 августа на национальном уровне снизились относительно предыдущей недели примерно на пол доллара. Свиньи в убойном весе также подешевели – в среднем по стране снижение ценника за неделю достигло 1$.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
54,50-62,00 60,68 -1,00 |
46,50-48,00 47,40 -0,52 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
54,50-62,00 61,03 -0,95 |
46,50-47,95 47,08 Нет данных |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
54,50-62,00 60,99 -0,91 |
46,50-47,95 47,08 Нет данных |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных |
Нет данных |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 26 августа составил 428 000 голов, что на 24 000 голов больше показателя за аналогичный отчетный период 2015 года. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя свиней остался неизменным.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
На 26.08.2016 |
428000 |
Неделю назад |
428000 |
Годом ранее |
404000 |
За неделю 34 |
2154000 |
За неделю 33 |
2146000 |
За неделю 34 в 2015 году |
2117000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней дорожают. Больше всего выросла цена на октябрьский контракт – на 1,22$.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Октябрь |
62,40 |
60,28 |
61,93 |
+1,22 |
Декабрь |
58,00 |
56,20 |
57,45 |
+1,00 |
Февраль |
62,13 |
60,68 |
61,85 |
+0,80 |
Апрель |
67,25 |
66,25 |
67,10 |
+0,70 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться