По данным МСХ США на 18.08.2017г., стоимость свиной вырезки упала на 1,83$. Подешевели за неделю все виды вырезки, за исключением окорока и ветчины.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
90,14 |
-1,83 |
Карбонад |
81,80 |
-0,24 |
Окорок |
93,12 |
+1,62 |
Пикник |
54,54 |
-1,14 |
Ребра |
135,71 |
-8,90 |
Ветчина |
67,92 |
+1,27 |
Бекон |
170,43 |
-10,98 |
Тримминг |
33,42 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе к началу текущей недели снизились на 0,94$ и 2,06$ соответственно.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - редневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
69,00-75,00 73,34 -2,06 |
55,00-66,55 60,02 -0,94 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
69,00-75,00 73,11 -2,40 |
56,50-66,50 59,95 -3,48 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
69,00-75,00 73,28 -2,24 |
56,50-66,50 60,15 -2,81 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных для сравнения |
55,00-63,50 59,90 +0,75 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 18 августа составил 425 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 1 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем забоя упал на 1 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
19.08.2017 |
На 18.08.2017 |
425 000 |
122 000 |
Неделю назад |
426 000 |
133 000 |
Годом ранее |
424 000 |
143 000 |
За неделю 33 |
2 210 000 |
2 332 000 |
За неделю 32 |
2 139 000 |
2 272 000 |
За неделю 33 в 2016 году |
2 152 000 |
2 295 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с падением.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Октябрь |
66,80 |
65,43 |
66,13 |
-0,80 |
Декабрь |
61,63 |
60,48 |
61,33 |
-0,47 |
Февраль |
66,08 |
65,18 |
66,00 |
-0,30 |
Апрель |
69,58 |
68,83 |
69,48 |
-0,25 |
Источник: Meatinfo
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться