По данным МСХ США на 10.08.2018, стоимость свиной вырезки упала на 0,38 $, продолжив снижение, зафиксированное на прошлой неделе. Подорожали за неделю только пикник и ветчина.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
71,07 |
-0,38 |
Карбонад |
75,94 |
-0,88 |
Окорок |
87,31 |
-1,50 |
Пикник |
43,77 |
+1,14 |
Ребра |
114,08 |
-1,88 |
Ветчина |
60,54 |
+1,04 |
Бекон |
95,75 |
-0,97 |
Тримминг |
25,64 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 1,47$, свиньи в убойном весе подешевели на 0,88 $. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
43,00-46,00 45,05 -0,88 9 782 |
31,75-44,00 36,49 +1,47 1 435 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
44,50-45,50 45,22 -0,82 5 815 |
33,35-44,00 37,56 Нет данных для сравнения 572 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
43,00-45,50 45,16 -0,85 6 202 |
31,75-44,00 37,43 +3,23 722 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 3 580 |
Нет данных для сравнения 490 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 10 августа 2018 года составил 425 000 голов, не изменившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя упал на 24 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 11.08.2018 |
На 10.08.2018 |
425 000 |
136 000 |
Неделю назад |
449 000 |
78 000 |
Годом ранее |
425 000 |
134 000 |
За неделю 32 |
2 197 000 |
2 333 000 |
За неделю 31 |
2 242 000 |
2 320 000 |
За неделю 32 в 2017 году |
2 150 000 |
2 284 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с падением, за исключением контракта на декабрь.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Август |
55,63 |
54,70 |
54,80 |
-0,17 |
Октябрь |
54,08 |
50,75 |
51,18 |
-0,22 |
Декабрь |
49,35 |
46,90 |
47,48 |
+0,15 |
Февраль |
56,20 |
53,85 |
53,98 |
-0,67 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться