По данным МСХ США на 22.07.2016, свиная вырезка подешевела. По итогам недели ценник упал на 0,43 $ до 88,48 $. Подешевели за неделю все виды вырезки, за исключением пикника и бекона.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
88,48 |
-0,43 |
Карбонад |
84,78 |
-1,67 |
Окорок |
104,74 |
-1,20 |
Пикник |
61,27 |
+0,82 |
Ребра |
116,52 |
-2,99 |
Ветчина |
72,69 |
-0,80 |
Бекон |
141,26 |
+2,07 |
Тримминг |
17,77 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом и убойном весе по итогам торгов 22 июля на национальном уровне снизились относительно предыдущей недели на 0,47$. Свиньи в живом и убойном весе подешевели на всех региональных рынках, за исключением рынка Восточного кукурузного пояса, где стоимость свиней в живом весе за неделю выросла на 0,18$.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
63,00-70,75 69,41 -0,47 |
46,00-59,50 54,31 -1,37 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
63,00-70,75 70,03 -0,28 |
51,70-54,00 52,71 -1,40 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
63,00-70,75 69,95 -0,14 |
51,70-54,00 52,55 -1,24 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
63,00-70,00 68,68 Нет данных |
54,00-59,50 57,07 +0,18 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 22 июля составил 406 000 голов, что на 3 000 голов больше показателя за аналогичный отчетный период 2015 года. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя свиней упал на 13 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
На 22.07.2016 |
406000 |
Неделю назад |
419000 |
Годом ранее |
403000 |
За неделю 29 |
2101000 |
За неделю 28 |
2105000 |
За неделю 29 в 2015 году |
2044000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней по итогам недели выросли в цене.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Август |
75,43 |
73,83 |
75,28 |
+0,82 |
Октябрь |
64,03 |
61,80 |
63,90 |
+1,62 |
Декабрь |
58,58 |
56,00 |
58,48 |
+2,02 |
Февраль |
63,05 |
60,28 |
62,98 |
+2,05 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться