По данным МСХ США на 06.07.2018, стоимость свиной вырезки упала на 0,77 $, подорожал за неделю только бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
85,52 |
-0,77 |
Карбонад |
81,12 |
-0,88 |
Окорок |
92,70 |
-1,88 |
Пикник |
57,62 |
-1,22 |
Ребра |
118,94 |
-4,52 |
Ветчина |
56,96 |
-0,79 |
Бекон |
167,65 |
+0,97 |
Тримминг |
18,30 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в убойном весе к концу недели упали на 0,10 $. Живок подорожал на 0,80 $ соответственно. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
70,00-78,00 76,61 -0,10 6 940 |
52,50-60,50 58,38 +0,80 1 072 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
75,25-78,00 77,35 -0,55 3 730 |
Нет данных для сравнения 265 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
70,00-78,00 77,25 -0,65 3 845 |
Нет данных для сравнения 475 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 3 095 |
Нет данных для сравнения 467 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 6 июля 2018 года составил 451 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 27000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 16 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 07.07.2018 |
На 06.07.2018 |
451 000 |
148 000 |
Неделю назад |
435 000 |
20 000 |
Годом ранее |
424 000 |
200 000 |
За неделю 27 |
1 840 000 |
1 988 000 |
За неделю 26 |
2 219 000 |
2 239 000 |
За неделю 27 в 2017 году |
1 677 000 |
1 877 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с заметным снижением.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Июль |
82,85 |
81,25 |
81,38 |
-1,93 |
Август |
76,98 |
75,25 |
75,43 |
-0,63 |
Октябрь |
60,20 |
58,28 |
58,55 |
-1,00 |
Декабрь |
56,20 |
54,50 |
54,80 |
-0,98 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться