По данным МСХ США на 01.06.2018, стоимость свиной вырезки упала на 1,90 $, подорожал за неделю только бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
76,332 |
-1,90 |
Карбонад |
76,70 |
-0,25 |
Окорок |
93,73 |
-9,21 |
Пикник |
46,91 |
-2,60 |
Ребра |
125,73 |
-3,80 |
Ветчина |
56,65 |
-3,75 |
Бекон |
122,90 |
+3,04 |
Тримминг |
32,51 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 0,06 $, свиньи в убойном весе торговались с ростом на уровне 0,35 $. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
61,00-70,50 69,14 +0,35 3 607 |
43,25-55,50 51,61 +0,06 1 787 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
61,00-70,50 69,33 -0,15 885 |
Нет данных для сравнения 924 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
61,00-70,50 69,23 -0,23 1 156 |
Нет данных для сравнения 1 243 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 2 451 |
48,50-53,80 52,14 -0,10 427 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 1 июня 2018 года составил 450 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 15 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 14 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 02.06.2018 |
На 01.06.2018 |
450 000 |
225 000 |
Неделю назад |
436 000 |
27 000 |
Годом ранее |
435 000 |
219 000 |
За неделю 22 |
1 805 000 |
2 030 000 |
За неделю 21 |
2 269 000 |
2 296 000 |
За неделю 22 в 2017 году |
1 761 000 |
1 980 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу торговались с ростом, за исключением контракта на октябрь, который подешевел на 2 цента.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Июнь |
77,90 |
76,33 |
77,60 |
+0,97 |
Июль |
79,13 |
77,53 |
78,80 |
+0,75 |
Август |
77,83 |
76,33 |
77,53 |
+0,50 |
Октябрь |
63,68 |
62,63 |
63,25 |
-0,02 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться