По данным МСХ США на 26.05.2017, стоимость свиной вырезки выросла на 0,02 $. Этому способствовало снижение цен на все виды вырезки, за исключением цен на карбонад, окорок и бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
90,28 |
-0,02 |
Карбонад |
88,43 |
+2,26 |
Окорок |
110,16 |
+5,81 |
Пикник |
141,72 |
-0,64 |
Ребра |
141,72 |
-0,64 |
Ветчина |
66,79 |
-1,04 |
Бекон |
146,17 |
+0,40 |
Тримминг |
28,31 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе на национальном уровне, по данным на 26 мая, выросли, примерно на 18 центов. Свиньи в убойном весе подешевели на 0,75$. На региональных рынках наблюдается аналогичная тенденция.
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
67,00-73,00 71,01 -0,75 |
52,00-59,00 54,54 +0,18 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
67,00-73,00 71,32 -0,99 |
52,00-55,50 54,44 +0,77 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
67,00-73,00 71,19 -1,12 |
52,00-55,50 53,58 +0,06 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Нет данных для сравнения |
Нет данных для сравнения |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 26 мая составил 424 000 голов, что на 5 000 голов выше показателя за предыдущую неделю, и на 7 000 голов больше показателя за аналогичную неделю прошлогоднего показателя.
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
Период |
Объем забоя |
Суббота |
На 26.05.2017 |
424 000 |
6 000 |
Неделю назад |
419 000 |
80 000 |
Годом ранее |
417 000 |
42 000 |
За неделю 21 |
2 186 000 |
2 192 000 |
За неделю 20 |
2 169 000 |
2 249 000 |
За неделю 21 в 2016 году |
2 143 000 |
2 184 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней на минувшей неделе подорожали, больше всего вырос в цене контракт на июль.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Июнь |
81,88 |
80,85 |
81,83 |
+0,87 |
Июль |
82,03 |
80,43 |
81,90 |
+1,32 |
Август |
81,40 |
80,45 |
81,30 |
+0,75 |
Октябрь |
68,35 |
68,03 |
68,23 |
+0,20 |
Источник: Meatinfo
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться