По данным МСХ США на 18.05.2018, стоимость свиной вырезки упала на 1,59$, подорожали за неделю только окорок и бекон.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
73,91 |
-1,59 |
Карбонад |
73,66 |
-2,70 |
Окорок |
114,61 |
+0,79 |
Пикник |
48,43 |
-2,47 |
Ребра |
148,77 |
-2,42 |
Ветчина |
46,49 |
-2,81 |
Бекон |
108,47 |
+0,54 |
Тримминг |
26,96 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 0,75 $, свиньи в убойном весе торговались с понижением на 0,16 $. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
59,0-66,00 64,89 -0,16 5 284 |
42,50-54,00 49,70 +0,75 1 081 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
59,00-66,00 65,05 -0,46 2 383 |
58,00-50,20 49,46 Нет данных для сравнения 180 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
59,00-66,00 64,85 -0,36 2 704 |
47,50-54,00 51,10 Нет данных для сравнения 413 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 2 580 |
Нет данных для сравнения 503 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 18 мая 2018 года составил 436 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 16 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя не изменился.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 19.05.2018 |
На 18.05.2018 |
436 000 |
86 000 |
Неделю назад |
436 000 |
42 000 |
Годом ранее |
420 000 |
83 000 |
За неделю 20 |
2 262 000 |
2 348 000 |
За неделю 19 |
2 271 000 |
2 313 000 |
За неделю 20 в 2017 году |
2 180 000 |
2 264 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу торговались с понижением.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Июнь |
76,55 |
74,33 |
74,70 |
-1,77 |
Июль |
78,63 |
76,38 |
77,25 |
-0,95 |
Август |
77,88 |
75,85 |
76,63 |
-1,00 |
Октябрь |
63,98 |
62,10 |
62,83 |
-0,85 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться