По данным МСХ США на 12.01.2018, стоимость свиной вырезки выросла на 0,77$. Подешевели за неделю только карбонад, окорок и пикник. Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
79,81 |
+0,77 |
Карбонад |
70,89 |
-0,07 |
Окорок |
94,17 |
-0,51 |
Пикник |
53,64 |
-1,43 |
Ребра |
130,71 |
+1,28 |
Ветчина |
62,78 |
+1,39 |
Бекон |
132,00 |
+3,13 |
Тримминг |
24,36 |
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 1,68 $. Свиньи в убойном весе подешевели на 0,45$. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
63,00-71,50 69,45 -0,45 5297 |
49,00-55,50 53,97 +1,68 959 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
63,00-71,50 69,42 -1,24 2482 |
Нет данных для сравнения 465 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
63,00-71,50 69,41 -0,93 2657 |
Нет данных для сравнения 539 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 2640 |
49,00-55,50 54,36 Нет данных 420 |
Объем убоя свиней по данным на 12 января 2018 года составил 454 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 34 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 15 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 13.01.2018 |
На 12.01.2018 |
454 000 |
181 000 |
Неделю назад |
439 000 |
366 000 |
Годом ранее |
420 000 |
242 000 |
За неделю 2 |
2 269 000 |
2 450 000 |
За неделю 1 |
1 764 000 |
2 130 000 |
За неделю 2 в 2017 году |
2 140 000 |
2 382 000 |
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу с ростом.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Февраль |
71,83 |
70,95 |
71,58 |
+0,60 |
Апрель |
74,55 |
73,83 |
74,33 |
+0,50 |
Май |
79,30 |
78,63 |
79,00 |
+0,30 |
Июнь |
84,05 |
83,45 |
83,80 |
+0,12 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться