По данным МСХ США на 24.04.2015, стоимость свиной вырезки выросла на 0,27 $. Подорожали все виды вырезки, за исключением карбонада и ребрышек, которые подешевели на 0,92 $ и 3,94 $ соответственно.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Стоимость вырезки |
69,94 |
Изменение +0,27 |
Карбонад |
83,26 |
-0,92 |
Окорок |
83,34 |
+0,42 |
Пикник |
46,42 |
+2,76 |
Ребра |
157,28 |
-3,94 |
Ветчина |
58,44 |
+0,92 |
Бекон |
65,20 |
+1,20 |
Общее число отгрузок |
278,75 |
|
Тримминг |
21,98 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе и убойном весе на наличных рынках показали тенденцию к росту.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: -ценовой диапазон ($) - редневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
56,00-65,50 63,96 +0,96 |
45,36-51,50 49,72 +0,65 |
Айова/Миннесота LM_HG206: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
63,00-65,50 64,75 +0,87 |
Данные отсутствуют |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
62,00-65,50 64,59 +0,77 |
46,00-50,50 49,52 +0,72 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: -ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее |
Данные отсутствуют |
45,36-51,50 49,78 +0,35 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем забоя свиней по данным на 24 апреля составил 417 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период, на на 2000 голов ниже, по сравнению с предыдущей неделей .
Ежедневный приблизительный объем забоя свиней
На 24.04.2015 |
417 000 |
Неделю назад |
419 000 |
Годом ранее |
411 000 |
За неделю 17 |
2 135 000 |
За неделю 16 |
2 164 000 |
За неделю 17 в 2014 году |
1 928 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам недели с ростом.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изм-ие |
|
Май |
72,33 |
71,60 |
71,95 |
+0,02 |
Июнь |
79,70 |
77,75 |
79,45 |
+1,12 |
Июль |
81,05 |
79,25 |
80,75 |
+0,85 |
Август |
81,05 |
79,40 |
80,75 |
+0,72 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться