На 05,04.2019, по данным МСХ США, стоимость свиной вырезки выросла на 0,38 $, чему способствовал спад цен на карбонад, окорок и ветчину.
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли, на этот раз на 3,3 $, в убойном весе свиньи также подорожали, на 0,9 $. После недавнего резкого роста цен нынешнее повышение ценника оказалось вполне приемлемым для участников рынка и весьма существенно подстегнуло продажи свиней в живом и убойном весе.
Объем убоя свиней за 14 неделю 2019 года составил 2 458 000 голов, что на 2% ниже показателя, зафиксированного неделей ранее. За год показатель прибавил более 5%.
Апрельские фьючерсы на постных свиней снова снизились в цене, но контракты на другие месяцы продолжают дорожать.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
81,84 |
-0,38 |
Карбонад |
72,78 |
-1,51 |
Окорок |
87,39 |
-0,44 |
Пикник |
55,14 |
+1,93 |
Ребра |
134,46 |
+3,80 |
Ветчина |
63,01 |
-1,14 |
Бекон |
148,76 |
0 |
Тримминг |
20,11 |
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
67,00-78,50 75,79 -0,69 6819 |
49,00-61,98 58,62 +1,32 1980 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней, тыс. голов
Период |
Объем |
Прирост за неделю |
Прирост за год |
Неделя 14 2019 года |
2458 |
-1,84% |
5,36% |
Неделя 13 2019 года |
2 504 |
||
Неделя 14 2018 года |
2 333 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Месяц |
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
Апрель |
80,18 |
78,78 |
79,03 |
-0,55 |
Май |
93,25 |
88,80 |
91,00 |
+0,17 |
Июнь |
99,83 |
95,65 |
98,98 |
+1,12 |
Июль |
101,90 |
97,45 |
101,58 |
+1,32 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться