По данным МСХ США на 30.03.2018, стоимость свиной вырезки выросла на 0,65$, подешевели за неделю только окорок и ветчина.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
70,62 |
+0,65 |
Карбонад |
71,55 |
+2,49 |
Окорок |
87,37 |
-0,39 |
Пикник |
46,24 |
+1,40 |
Ребра |
129,93 |
+0,18 |
Ветчина |
51,62 |
-1,73 |
Бекон |
104,31 |
+1,96 |
Тримминг |
20,00 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 0,74 $, свиньи в убойном весе снова подешевели - на 0,17 $. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд к снижению цен на свиней в убойном весе.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
45,00-50,00 48,49 -0,17 5 590 |
33,00-42,00 39,06 +0,74 1 837 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
45,00-49,50 48,49 -0,01 4 070 |
37,95-40,20 38,95 Нет данных для сравнения 412 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
45,00-49,50 48,41 -0,07 4 310 |
37,95-42,00 40,10 Нет данных для сравнения 779 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 1 280 |
Нет данных для сравнения 904 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 30 марта 2018 года составил 429 000 голов, сократившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 7 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя упал на 23 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 31.03.2018 |
На 30.03.2018 |
429 000 |
117 000 |
Неделю назад |
452 000 |
112 000 |
Годом ранее |
436 000 |
140 000 |
За неделю 13 |
2 274 000 |
2 391 000 |
За неделю 12 |
2 291 000 |
2 403 000 |
За неделю 13 в 2017 году |
2 205 000 |
2 344 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться