По данным МСХ США на 23.03.2018, стоимость свиной вырезки осталась неизменной, подорожали за неделю только карбонат и ребрышки.
Стоимость свиной вырезки (национальная средняя цена)
Товарная группа |
Цена |
Изменение |
Средняя стоимость вырезки |
70,74 |
0 |
Карбонад |
72,64 |
+0,91 |
Окорок |
88,60 |
-0,31 |
Пикник |
46,78 |
-0,08 |
Ребра |
131,71 |
+1,20 |
Ветчина |
53,23 |
-0,96 |
Бекон |
99,30 |
-0,02 |
Тримминг |
39,51 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА ВЕТЧИНУ
Оптовые цены на свиней в живом весе к концу недели выросли на 1,76 $, свиньи в убойном весе снова подешевели - на 1,03 $. На региональных рынках наблюдался аналогичный тренд к снижению цен на свиней в убойном весе.
Средняя цена на свиней
Договорная цена |
Цена в убойном весе |
Цена в живом весе |
На национальной основе LM_HG203: |
||
-ценовой диапазон ($) - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
49,00-54,50 52,96 -1,03 11 922 |
37,25-46,00 42,61 +1,76 2 449 |
Айова/Миннесота LM_H56,47G206: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
49,00-54,50 52,72 -1,21 8 190 |
Нет данных для сравнения 724 |
Западный кукурузный пояс LM_HG212: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
49,00-54,50 52,69 -1,17 8 531 |
Нет данных для сравнения 1 378 |
Восточный кукурузный пояс LM_HG210: |
||
-ценовой диапазон - средневзвешен. цена -Изменение по сравнению с днем ранее -объем продаж |
Нет данных для сравнения 3 391 |
38,14-46,00 43,25 +3,18 870 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Объем убоя свиней по данным на 23 марта 2018 года составил 452 000 голов, увеличившись по сравнению с прошлогодними показателями за отчетный период на 34 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей объем убоя вырос на 2 000 голов.
Ежедневный приблизительный объем убоя свиней
Период |
Объем убоя |
На 24.03.2018 |
На 23.03.2018 |
452 000 |
118 000 |
Неделю назад |
450 000 |
118 000 |
Годом ранее |
416 000 |
132 000 |
За неделю 12 |
2 291 000 |
2 409 000 |
За неделю 11 |
2 295 000 |
2 413 000 |
За неделю 12 в 2017 году |
2 191 000 |
2 323 000 |
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
Фьючерсы на постных свиней закрылись по итогам торгов в минувшую пятницу со снижением.
СМЕ, фьючерсы на постных свиней
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изменение |
|
Апрель |
60,75 |
58,40 |
58,43 |
-2,90 |
Май |
67,28 |
65,15 |
65,23 |
-2,92 |
Июнь |
75,58 |
73,23 |
74,15 |
-1,32 |
Июль |
76,65 |
75,00 |
75,35 |
-1,32 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться