США: Обзор рынка КРС за неделю 9 от 05 март 2018 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 9 от 05 март 2018 года

05 мар 2018, 10:05 562

По данным МСХ США на 02.03.2018, говядина категории Choice подорожала на 0,22 $,до уровня 222,52 $, стоимость говядины категории Select снизилась с предыдущей недели на 0,96 $, до 214,64 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 7,88 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 7,88
Стоимость вырезки	222,52	214,64
Изменение по сравнению с днем ранее	+0,22	-0,96
Ребра	359,35	3331,64
Лопатка	181,67	175,91	Общее число отгрузок
Глазной мускул	175,88	175,48	ИТОГО	69
Вырезка б/к	296,74	283,14	Choice	31
Грудина	199,29	199,96	Select	21
Грудина брюшная	160,06	160,06	Тримминги	3
Пашина	124,46	122,63	Фарш	14
Тримминги свежие	83,58

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на уровне 126$, стоимость скота в убойном весе выросла до отметки около 204 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	29 183	1 416	126,80
Телки( жив. вес)	18 370	1 295	126,47
Бычки (убойн. вес)	9 388	917	204,30
Телки (убойн. вес)	5 451	842	203,98

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 114 000 голов, что на 6 000 голов выше показателя предыдущей недели, и на 11 000 голов больше показателя за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период		На 03.03.2018
На 02.03.2018	114 000	25 000
Неделей ранее	108 000	23 000
Годом ранее в тот же день	103 000	19 000
За неделю 8 (до пт)	583 000	608 000
За неделю 9 (до пт)	549 000	572 000
За неделю 8 в 2017 году	567 000	586 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины за неделю выросло на 28 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года – выросло приблизительно на 21 млн. фунтов, за счет наращивания объемов убоя скота.

Производство говядины

	02.03.2018	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	608 000	572 000	586 0000
Живой вес	1 373	1 376	1 360
Убойный вес	826	827	819
Производство говядины (млн. фунтов)	500,8	472,1	479,2

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели упали в цене. Контракты на скот на откорме также торговались с понижением.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Апрель	123,80	121,90	122,18	-1,15
Июнь	115,85	114,13	114,40	-1,10
Август	113,25	111,90	112,10	-0,87
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Март	145,03	143,03	143,68	-1,37
Апрель	146,73	144,63	145,28	-1,47
Май	147,95	145,53	146,53	-1,47