По данным МСХ США на 28.02.14, говядина торговалась с повышением: мясо категории Choice завершило торговую сессию ростом на 3,92 $, до уровня 225,33 $, а стоимость говядины категории Select показала увеличение цены на 4,12 $ до 223,125 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 2,21 $.
Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе
Говядина кат.Choice |
Говядина кат. Select |
|||
600-900 фунтов |
600-900 фунтов |
Ценовое плечо Choice/Select 2,21 |
||
Стоимость вырезки |
226,33 |
223,12 |
||
Изм-ие по сравнению с днем ранее |
+3,92 |
+4,12 |
||
Ребра |
293,23 |
289,96 |
||
Лопатка |
204,24 |
203,23 |
Общее число отгрузок |
|
Глазной мускул |
219,37 |
221,39 |
ИТОГО |
102 |
Вырезка б/к |
278,72 |
269,10 |
Choice |
51 |
Грудина |
165,39 |
167,65 |
Select |
26 |
Грудина брюшная |
152,73 |
152,72 |
Тримминги |
9 |
Пашина |
121,14 |
119,40 |
Фарш |
16 |
Тримминги свежие |
123,06 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select
Торги на наличных рынках нельзя назвать активными на фоне слабого спроса и довольно вялых продаж, которые так и не задали рыночный тренд. По данным за минувшую среду, скот в живом весе на наличных рынках торговался по средней цене 150-152 $, в убойном весе – около 240 $.
Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам
Кол-во голов |
Средний вес |
Средняя цена |
|
Бычки ( жив. вес) |
31032 |
1375 |
150,66 |
Телки( жив. вес) |
23350 |
1275 |
150,50 |
Бычки (убойн. вес) |
12376 |
915 |
239,98 |
Телки (убойн. вес) |
7152 |
848 |
239,89 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ
Объем забоя скота за неделю оценивается в 559 000 голов по сравнению с 536 000 голов за тот же период прошлого года.
Ежедневный приблизительный объем забоя КРС
На 28.02.14 |
111 000 |
На 21.01.14 |
100 000 |
Годом ранее в тот же день |
108 000 |
За неделю 09(до пт) |
559 000 |
За неделю 08(до пт) |
536 000 |
За неделю 09 в прошлом году |
536 000 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ
Производство говядины оказалось больше, чем в прошлом году за аналогичный период, и немного выросло по сравнению с показателями за предыдущую неделю. Экспортные продажи говядины за неделю, по данным МСХ США, составили 11 700 тонн. Производство говядины
28.02.14 |
Неделей ранее |
Год назад |
|
(приблизительно) |
(приблизительно) |
(фактически) |
|
Объем забоя скота |
567 000 |
539 000 |
564 000 |
Живой вес |
1337 |
1338 |
1316 |
Убойный вес |
805 |
806 |
793 |
Производство говядины (млн. фунтов) |
455,5 |
433,3 |
446,3 |
Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели подорожали, за исключением контракта на июнь, который остался на прежней позиции.
СМЕ, фьючерсы на живой скот
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изм-ие |
|
Февраль |
153,00 |
150,27 |
151,95 |
+1,90 |
Апрель |
145,80 |
143,80 |
144,97 |
+0,52 |
Июнь |
135,15 |
133,77 |
134,20 |
Без изменений |
Фьючерсы на скот на откорме торговались с понижением.
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Макс. |
Мин. |
Закрытие |
Изм-ие |
|
Март |
172,30 |
171,05 |
171,70 |
-0,12 |
Апрель |
173,85 |
172,42 |
173,07 |
-0,32 |
Май |
174,35 |
173,20 |
173,70 |
-0,27 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться