США: Обзор рынка КРС за неделю 51 от 24 дек 2017 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 51 от 24 дек 2017 года

24 дек 2017, 11:40 772

По данным МСХ США на 22.12.2017, говядина категории Choice подорожала на 1,44 $,до уровня 199,56 $, стоимость говядины категории Select выросла с предыдущей недели на 1,01 $, до 187,88$.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 11,68$.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 11,68
Стоимость вырезки	199,56	187,88
Изменение по сравнению с днем ранее	+1,44	+1,01
Ребра	313,48	273,35
Лопатка	167,84	167,87	Общее число отгрузок
Глазной мускул	168,02	168,26	ИТОГО	83
Вырезка б/к	265,23	232,46	Choice	44
Грудина	168,01	164,50	Select	19
Грудина брюшная	121,94	121,94	Тримминги	9
Пашина	96,95	96,16	Фарш	11
Тримминги свежие	51,44

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках сохраняется на уровне 119-120$, стоимость скота в убойном весе выросла до отметки 190$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	42 709	1 440	119,94
Телки( жив. вес)	16 203	1 298	120,03
Бычки (убойн. вес)	6 785	943	190,32
Телки (убойн. вес)	3 806	837	190,36

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 117 000 голов, что на 1 000 голов ниже уровня предыдущей недели, и на 6 000 голов больше показателя за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

Период		На 23.12.17
На 22.12.17	117 000	24 000
Неделей ранее	118 000	37 000
Годом ранее в тот же день	111 000	2 000
За неделю 50 (до пт)	588 000	612 000
За неделю 49 (до пт)	593 000	630 000
За неделю 50 в 2016 году	568 000	569 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины за неделю упало на 13,1 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года увеличилось приблизительно на 37 млн. фунтов, за счет наращивания по сравнению с прошлым годом весовых показателей убойного скота, а также объемов убоя.

Производство говядины

	23.12.2017	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	612 000	630 000	569 000
Живой вес	1 382	1 379	1 379
Убойный вес	837	835	834
Производство говядины (млн. фунтов)	5510,9	524,7	473,7

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели упали в цене, за исключением декабрьского контракта. Контракты на скот на откорме также дешевеют.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Декабрь	120,20	119,00	119,83	+0,20
Февраль	120,30	118,25	118,58	-1,10
Апрель	121,15	118,93	119,28	-1,30
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Январь	143,43	141,08	141,55	-1,37
Март	141,00	138,30	138,55	-1,85
Апрель	141,53	139,28	139,45	-1,65