США: Обзор рынка КРС за неделю 50 от 15 дек 2014 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 50 от 15 дек 2014 года

15 дек 2014, 12:24 899

По данным МСХ США на 11.12.14, говядина торговалась с понижением: мясо категории Choice завершило торговую сессию падением на 2,16 $, до уровня 247,79 $, а стоимость говядины категории Select показала снижение цены на 0,43 $ до 235,94 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 11,85 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 11,85
Стоимость вырезки	247,79	235,94
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-2,16	-0,43
Ребра	389,04	337,61
Лопатка	212,57	212,17	Общее число отгрузок
Глазной мускул	231,33	229,77	ИТОГО	159
Вырезка б/к	290,80	265,36	Choice	76
Грудина	210,05	209,57	Select	38
Грудина брюшная	174,61	174,61	Тримминги	20
Пашина	122,70	120,54	Фарш	24
Тримминги свежие	101,86

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках снизилась и установилась в районе 164 $, стоимость скота в убойном весе составила 257-258 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	828	1 398	164,00
Телки( жив. вес)	1 220	1 255	164,00
Бычки (убойн. вес)	874	951	257,63
Телки (убойн. вес)	160	926	258,00

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 562 000 голов по сравнению с 629 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 11.12.14	110 000
На 11.12.14	110 000
Годом ранее в тот же день	114 000
За неделю 50 (до пт)	446 000
За неделю 49 (до пт)	438 000
За неделю 50 в прошлом году	475 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины оказалось меньше, чем в прошлом году за аналогичный период, но выше уровня предыдущей недели.

Производство говядины

	12.12.14	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	562 000	496 000	629 000
Живой вес	1 366	1 365	1 335
Убойный вес	828	828	804
Производство говядины (млн. фунтов)	464,3	409,9	504,1

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели торговались с понижением.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Декабрь	163,38	162,03	162,40	-0,07
Февраль	163,78	162,33	162,58	-0,27
Апрель	163,45	162,00	162,10	-0,80