США: Обзор рынка КРС за неделю 49 от 11 дек 2017 года

Фильтры

Регион

Новости

США: Обзор рынка КРС за неделю 49 от 11 дек 2017 года

По данным МСХ США на 08.12.2017, говядина категории Choice подорожала на 0,51 $,до уровня 205,59$ ,стоимость говядины категории Select выросла с предыдущей недели  на 2,14 $, до 185,97$.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 19,62$.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

Говядина кат.Choice

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

19,62

Стоимость вырезки

205,59

185,97

Изменение по сравнению с днем ранее

+0,51

+2,14

Ребра

403,07

298,76

Лопатка

159,47

158,79

Общее число отгрузок

Глазной мускул

164,01

164,96

ИТОГО

196

 Вырезка б/к

266,58

230,46

Choice

104

Грудина

149,40

149,43

Select

26

Грудина брюшная

120,20

120,20

Тримминги

30

Пашина

95,25

 93,62

Фарш

36

Тримминги свежие

51,14

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках упала до 117$, стоимость скота в убойном весе снизилась до отметки 187 $. 

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

31 555

1 461

117,47

Телки( жив. вес)

15 937

1 265

117,32

Бычки (убойн. вес)

9 952

939

187,03

Телки (убойн. вес)

7 152

853

187,07

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 114 000 голов, что на 4 000 голов ниже уровня предыдущей недели, и на уровне показателя за тот же период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

Период

На 08.12.17

На 09.12.17

 На   08.12.17

114 000

42 000

Неделей ранее

118 000

50 000

Годом ранее в тот же день

114 000

35 000

За неделю 49 (до пт)

591 000

633 000

За неделю 48 (до пт)

595 000

645 000

За неделю 49 в 2016 году

573 000

608 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины за неделю упало примерно на 14 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года увеличилось приблизительно на 14,5 млн. фунтов, в основном, за счет наращивания по сравнению с прошлым годом весовых показателей убойного скота.

Производство говядины

09.12.2017

Неделей ранее

Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

633 000

649 000

608 000

Живой вес

1 376

1 377

1 384

Убойный вес

833

829

838

Производство говядины (млн. фунтов)

523,1

537,2

508,6

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели упали в цене, за исключением апрельского контракта. Контракты на скот на откорме также дешевеют.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Декабрь

116,23

115,33

115,58

-0,05

Февраль

119,15

118,13

118,30

-0,37

Апрель

120,75

119,88

120,20

+0,10

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Январь

147,00

144,95

145,23

-1,10

Март

145,05

143,05

143,33

-1,17

Апрель

145,08

143,43

143,65

-0,97

Источник: meatinfo.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее