США: Обзор рынка КРС за неделю 47 от 24 нояб 2014 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 47 от 24 нояб 2014 года

24 ноя 2014, 10:25 710

По данным МСХ США на 21.11.14, говядина торговалась с понижением: мясо категории Choice завершило торговую сессию падением на 0,17 $, до уровня 255,22 $, а стоимость говядины категории Select показала снижение цены на 1,06 $ до 241,93 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 13,29 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 13,29
Стоимость вырезки	255,22	241,93
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-0,17	-1,06
Ребра	403,30	333,74
Лопатка	221,13	221,14	Общее число отгрузок
Глазной мускул	237,88	238,46	ИТОГО	122
Вырезка б/к	298,22	273,43	Choice	55
Грудина	209,59	206,53	Select	29
Грудина брюшная	177,83	177,82	Тримминги	16
Пашина	123,39	121,45	Фарш	21
Тримминги свежие	113,43

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась в районе 168-169 $, стоимость скота в убойном весе составила 265-266 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	1 580	1 508	169,00
Телки( жив. вес)	313	1 395	168,19
Бычки (убойн. вес)	64	875	265,00
Телки (убойн. вес)	454	842	266,37

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 553 000 голов по сравнению с 592 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 21.11.14	111 000
На 14.11.14	107 000
Годом ранее в тот же день	117 000
За неделю 47 (до пт)	553 000
За неделю 46 (до пт)	542 000
За неделю 47 в прошлом году	592 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины оказалось меньше, чем в прошлом году за аналогичный период, но выше уровня предыдущей недели.

Производство говядины

	22.11.14	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	567 000	560 000	621 000
Живой вес	1 364	1 362	1 346
Убойный вес	828	827	807
Производство говядины (млн. фунтов)	468,5	462,2	500,1

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели торговались с ростом.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Декабрь	171,25	169,80	170,90	+0,65
Февраль	172,65	171,30	172,15	+0,32
Апрель	171,10	169,80	170,43	+0,12