США: Обзор рынка КРС за неделю 42 от 24 окт 2016 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 42 от 24 окт 2016 года

24 окт 2016, 11:16 639

Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели торговалась разнонаправленно. По данным МСХ США на 21.10.16, говядина категории Choice подорожала на 1,89$, до уровня 179,78$. Стоимость говядины категории Select продолжила снижаться: ценник упал на 1,01$, до 166,73$. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 13,05$.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 13,05
Стоимость вырезки	179,78	166,73
Изм-ие по сравнению с днем ранее	+1,89	-1,01
Ребра	302,94	256,96
Лопатка	156,56	146,73	Общее число отгрузок
Глазной мускул	155,64	155,97	ИТОГО
Вырезка б/к	223,34	201,54	Choice
Грудина	128,70	121,12	Select
Грудина брюшная	102,65	102,29	Тримминг
Пашина	86,81	88,95	Фарш
Тримминги свежие	31,53

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках немного выросла и составила около 98$. Скот в убойном весе также подешевел и торговался на уровне 153-154$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	13 842	1 478	98,24
Телки( жив. вес)	4 526	1 351	98,42
Бычки (убойн. вес)	2 124	971	154,02
Телки (убойн. вес)	2 825	849	153,96

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ)

Объем убоя скота на 21 октября оценивается в 102 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС упал на 1 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей –на 7 000 голов.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 21.10.16	102 000
Неделю назад	109 000
Годом ранее в тот же день	103 000
За неделю 42 (до пт)	557000
За неделю 41 (до пт)	563000
За неделю 42 в прошлом году	545000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины выросло по сравнению с уровнем предыдущей недели на 1,7 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос примерно на 34,9 млн. фунтов.

Производство говядины

	21.10.2016	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	602 000	601 000	553 000
Живой вес	1 378	1 375	1 392
Убойный вес	840	838	851
Производство говядины (млн. фунтов)	504,5	502,8	469,6

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 21 октября выросли в цене. Контракты на скот на откорме также торговались с ростом.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Октябрь	102,30	99,35	101,15	+2,12
Декабрь	103,00	100,38	101,88	+1,75
Февраль	103,48	101,35	102,80	+1,55
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Октябрь	123,15	121,13	121,88	+0,12
Ноябрь	121,65	118,83	119,70	+0,85
Январь	117,08	114,28	115,50	+1,25