США: Обзор рынка КРС за неделю 41 от 17 окт 2016 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 41 от 17 окт 2016 года

17 окт 2016, 11:17 630

Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели торговалась разнонаправленно. По данным МСХ США на 14.10.16, говядина категории Choice подорожала на 0,26$, до уровня 181,86$. Стоимость говядины категории Select продолжила снижаться: ценник упал на 0,57$, до 172,04$. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 9,82$.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 9,82
Стоимость вырезки	293,87	263,43
Изм-ие по сравнению с днем ранее	+0,26	-0,57
Ребра	157,93	154,76
Лопатка	158,92	158,04	Общее число отгрузок
Глазной мускул	233,18	209,24	ИТОГО	94
Вырезка б/к	125,05	120,69	Choice	43
Грудина	103,87	103,50	Select	27
Грудина брюшная	86,21	89,77	Тримминг	0
Пашина	157,93	154,76	Фарш	25
Тримминги свежие	-

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках снизилась и составила около 97,5$. Скот в убойном весе также подешевел и торговался на уровне 153-154$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	29 548	1 441	97,59
Телки( жив. вес)	16 914	1 300	97,53
Бычки (убойн. вес)	14 210	955	153,93
Телки (убойн. вес)	7 897	847	154,29

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ)

Объем убоя скота на 14 октября оценивается в 109 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС вырос на 2 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей –на 3 000 голов.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 14.10.16	109 000
Неделю назад	106 000
Годом ранее в тот же день	107 000
За неделю 41 (до пт)	563 000
За неделю 40 (до пт)	552 000
За неделю 41 в прошлом году	552 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины упало по сравнению с уровнем предыдущей недели на 2,3 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос примерно на 15,5 млн. фунтов.

Производство говядины

	14.10.2016	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	601 000	605 000	871 000
Живой вес	1 375	1 372	1 398
Убойный вес	838	836	855
Производство говядины (млн. фунтов)	502,8	505,1	487,3

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 14 октября выросли в цене. Контракты на скот на откорме также торговались с ростом.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Октябрь	96,33	94,50	95,90	+1,45
Декабрь	98,20	96,10	97,45	+1,27
Февраль	99,90	97,90	99,38	+1,42
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Октябрь	121,68	119,58	120,38	+0,92
Ноябрь	117,25	114,83	115,65	+0,82
Январь	113,65	111,43	112,00	+0,45