США: Обзор рынка КРС за неделю 39 от 01 окт 2018 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 39 от 01 окт 2018 года

01 окт 2018, 09:22 588

По данным МСХ США на 27.09.2018, говядина категории Choiceподешевела на 0,14$,до уровня204,71$, стоимость говядины категории Select сноваупалас предыдущей недели и составила 192,56$.Таким образом, ценовое плечо Choice/Selectдостиглопоказателя 12,15$.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice 600-900 фунтов	Говядина кат. Select 600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 12,15
Стоимость вырезки	204,71	192,56
Изменение по сравнению с днем ранее	-0,14	-0,39
Ребра	366,59	338,29
Лопатка	167,25	161,69	Общее число отгрузок
Глазной мускул	163,91	162,88	ИТОГО	144
Вырезка б/к	260,67	230,17	Choice	52
Грудина	167,68	156,97	Select	47
Грудина брюшная	133,24	133,24	Тримминги	10
Пашина	107,86	107,09	Фарш	35
Тримминги свежие	43,52

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне110-111$, скот в убойном весе торговался по цене около173-174$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	6281	1481	110,60
Телки( жив. вес)	2242	1316	110,40
Бычки (убойн. вес)	2756	934	173,80
Телки (убойн. вес)	193	822	173,42

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем убоя скотав конце минувшей недели оценивается в 120000 голов, что на уровне предыдущей недели и на 2 000 голов больше показателяза тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период	120 000
На 27.09.2018	120 000
Неделей ранее	118 000
Годом ранее в тот же день	478 000
За неделю 38 (до пт)	473 000
За неделю 39(до пт)	473 000
За неделю 38 в 2017 году

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Фьючерсы на крупный рогатый скот торгуютсяс понижением, как и контракты на скот на откорме, за исключением сентябрьского фьючерса.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Октябрь	113,83	112,85	113,23	-0,65
Декабрь	118,75	118,05	118,58	-0,27
Февраль	122,85	121,88	122,55	-0,32
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Сентябрь	157,30	157,05	157,30	+0,25
Октябрь	158,40	156,73	157,85	-0,45
Ноябрь	158,35	156,63	157,63	-0,62