США: Обзор рынка КРС за неделю 38 от 25 сент 2017 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 38 от 25 сент 2017 года

25 сен 2017, 06:51 720

По данным МСХ США на 22.09.2017, говядина категории Choice подорожала на 0,09 $, до уровня 191,60 $, стоимость говядины категории Select также выросла - на 0,32 $, до 188,73 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 2,87 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 2,87
Стоимость вырезки	191,60	188,73
Изм-ие по сравнению с днем ранее	+0,09	+0,32
Ребра	295,99	286,42
Лопатка	170,50	171,94	Общее число отгрузок
Глазной мускул	170,14	170,41	ИТОГО	125
Вырезка б/к	237,14	226,20	Choice	61
Грудина	148,94	148,64	Select	19
Грудина брюшная	119,32	119,32	Тримминги	19
Пашина	93,12	95,32	Фарш	26
Тримминги свежие	45,64

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на уровне 106-107 $, стоимость скота в убойном весе установилась в районе отметки 166$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	254	1 390	106,75
Телки( жив. вес)	382	1 250	106,62
Бычки (убойн. вес)	23	992	166,00
Телки (убойн. вес)	0

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем забоя скота в конце минувшей недели оценивается в 115 000 голов, что на уровне предыдущей недели, и на 7 000 голов больше, чем за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

		На 23.09.2017
На 22.09.17	115 000	58 000
На 15.09.17	115 000	59 000
Годом ранее в тот же день	108 000	32 000
За неделю 38 (до пт)	579 000	637 000
За неделю 37 (до пт)	583 000	642 000
За неделю 38 в 2016 году	564 000	596 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины снизилось на 2 млн. фунтов относительно показателя за предыдущую неделю, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года выросло на 28 млн.фунтов.

Производство говядины

	23.09.2017	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	637 000	642 000	596 000
Живой вес	1 355	1 352	1 372
Убойный вес	824	821	835
Производство говядины (млн. фунтов)	524,1	526,1	496,5

Фьючерсы на крупный рогатый скот и контракты на скот на откорме по итогам недели выросли в цене.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Октябрь	111,83	109,70	111,58	+1,47
Декабрь	117,73	115,65	117,43	+1,22
Февраль	120,63	118,83	120,05	+0,80
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Сентябрь	153,88	152,25	153,40	+0,22
Октябрь	156,70	154,83	156,10	+0,22
Ноябрь	158,03	156,08	157,63	+0,80