США: Обзор рынка КРС за неделю 37 от 18 сент 2017 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 37 от 18 сент 2017 года

18 сен 2017, 09:39 720

По данным МСХ США на 15.09.2017, говядина категории Choice подорожала на 0.42 $, до уровня 191,42 $, стоимость говядины категории Select снова снизилась - на 0,87 $, до 185,85 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 5,57 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 5,57
Стоимость вырезки	191,42	185,85
Изм-ие по сравнению с днем ранее	+0,42	-0,87
Ребра	295,35	285,46
Лопатка	169,71	164,51	Общее число отгрузок
Глазной мускул	168,82	168,58	ИТОГО	115
Вырезка б/к	240,56	226,79	Choice	59
Грудина	142,41	144,66	Select	22
Грудина брюшная	118,15	118,15	Тримминги	16
Пашина	96,19	95,22	Фарш	19
Тримминги свежие	43,11

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на уровне 104-105 $, стоимость скота в убойном весе установилась в районе отметки 166-167$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	1 790	1 457	104,50
Телки( жив. вес)	2 468	1 338	104,97
Бычки (убойн. вес)	5 351	924	166,87
Телки (убойн. вес)	1 150	817	167,01

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем забоя скота в конце минувшей недели оценивается в 115 000 голов, что на 2 000 голов меньше уровня предыдущей недели, и на 5 000 голов больше, чем за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

		На 16.09.2017
На 15.09.17	115 000	59 000
На 08.09.17	117 000	86 000
Годом ранее в тот же день	110 000	54 000
За неделю 37 (до пт)	583 000	642 000
За неделю 36 (до пт)	469 000	555 000
За неделю 37 в 2016 году	557 000	611 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины выросло на 72 млн. фунтов относительно показателя за предыдущую неделю, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года выросло на 15 млн.фунтов.

Производство говядины

	16.09.2017	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	642 000	555 000	611 000
Живой вес	1 352	1 349	1 372
Убойный вес	821	820	837
Производство говядины (млн. фунтов)	526,2	454,0	510,8

Фьючерсы на крупный рогатый скот и контракты на скот на откорме по итогам недели выросли в цене.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Октябрь	108,00	106,53	107,75	+0,82
Декабрь	112,98	111,38	112,83	+1,05
Февраль	116,93	115,45	116,75	+1,00
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Сентябрь	150,50	148,20	150,23	+1,42
Октябрь	150,85	148,88	150,65	+1,05
Ноябрь	150,93	148,75	150,73	+1,25