США: Обзор рынка КРС за неделю 36 от 07 сент 2015 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 36 от 07 сент 2015 года

07 сен 2015, 08:51 721

По данным МСХ США на 04.09.15, говядина категории Choice торговалась с понижением на 0,74 $, до уровня 240,07 $, стоимость говядины категории Select упала на 0,05 $, до 228,39 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 11,68 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 11,68
Стоимость вырезки	240,07	228,39
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-0,74	-0,05
Ребра	338,66	311,89
Лопатка	200,56	197,59	Общее число отгрузок
Глазной мускул	212,54	211,71	ИТОГО	121
Вырезка б/к	334,76	299,96	Choice	71
Грудина	168,51	164,94	Select	28
Грудина брюшная	149,47	148,98	Тримминги	4
Пашина	131,58	132,96	Фарш	18
Тримминги свежие	62,79

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на уровне 141-142 $, стоимость скота в убойном весе упала до 222$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	14 038	1 477	141,20
Телки( жив. вес)	4 442	1 309	142,22
Бычки (убойн. вес)	16 845	956	222,12
Телки (убойн. вес)	2 617	846	222,35

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 547 000 голов по сравнению с 476 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 04.09. 15	108000
На 28.08.15	105000
Годом ранее в тот же день	119000
За неделю 36 (до пт)	547000
За неделю 35 (до пт)	540000
За неделю 36 в прошлом году	476000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины оказалось гораздо больше , чем в прошлом году за аналогичный период, и выше уровня предыдущей недели.

Производство говядины

	05.09.2015	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	556000	545000	523000
Живой вес	1364	1358	1344
Убойный вес	836	832	822
Производство говядины (млн. фунтов)	463,9	452,4	428,8

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели торговались с понижением.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Октябрь	141,25	140,25	140,48	-1,12-1,10
Декабрь	143,50	142,60	142,78	-1,02
Февраль	143,43	142,48	142,70

Контракты на скот на откорм также подешевели.

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Сентябрь	202,20	200,90	201,35	-1,20
Октябрь	196,93	195,23	195,70	-1,62
Ноябрь	194,00	192,28	192,90	-1,55