США: Обзор рынка КРС за неделю 34 от 29 авг 2016 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 34 от 29 авг 2016 года

29 авг 2016, 09:56 618

Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели продолжила торговаться с понижением. По данным МСХ США на 26.08.16, говядина категории Choice подешевела на 0,88$, до уровня 199,48$. Стоимость говядины категории Select также продолжила снижаться: ценник упал на 0,58$, до 193,57 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю также снизилось и достигло показателя 5,91$.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 5,91
Стоимость вырезки	199,48	193,57
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-0,88	-0,58
Ребра	329,19	306,51
Лопатка	159,69	158,66	Общее число отгрузок
Глазной мускул	166,35	166,27	ИТОГО	131
Вырезка б/к	275,67	262,03	Choice	75
Грудина	131,97	131,42	Select	31
Грудина брюшная	127,91	127,51	Тримминг	14
Пашина	96,23	94,76	Фарш	12
Тримминги свежие	47,77

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках составила около 11-115 $. Скот в убойном весе подорожал и торговался на уровне 180-181$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	30205	1440	114,81
Телки( жив. вес)	15088	1293	115,02
Бычки (убойн. вес)	18520	920	180,38
Телки (убойн. вес)	6010	834	181,59

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ) ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем убоя скота на 26 августа оценивается в 112 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС вырос на 4 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей – остался на прежнем уровне.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 26.08.16	112000
Неделю назад	112000
Годом ранее в тот же день	108000
За неделю 33 (до пт)	563000
За неделю 34 (до пт)	564000
За неделю 33 в прошлом году	545000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины выросло по сравнению с уровнем предыдущей недели примерно на 2 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос на 28 млн. фунтов.

Производство говядины

	27.08.2016	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	600000	599000	553000
Живой вес	1350	1348	1369
Убойный вес	825	823	838
Производство говядины (млн. фунтов)	494,0	492,1	462,2

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 26 августа подешевели. Больше всего упали в цене контракты на август и октябрь. Контракты на скот на откорме также подешевели, хотя ближайший фьючерс торговался по прежней цене.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Август	112,75	110,03	110,35	-2,12
Октябрь	109,43	106,20	106,35	-2,17
Декабрь	110,85	107,95	108,10	-1,85
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Август	-	-	146,11	Без изменений
Сентябрь	142,60	139,28	139,93	-1,87
Октябрь	138,93	135,15	135,95	-2,15