США: Обзор рынка КРС за неделю 34

29 августа 2016, 09:56

Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели продолжила торговаться с понижением. По данным МСХ США на 26.08.16, говядина категории Choice подешевела на 0,88$, до уровня 199,48$. Стоимость говядины категории Select также продолжила снижаться: ценник упал на 0,58$, до 193,57 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю также снизилось и достигло показателя 5,91$.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

 

Говядина кат.Choice

Говядина кат. Select

 

 

600-900 фунтов

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

5,91

Стоимость вырезки

199,48

193,57

 

Изм-ие по сравнению с днем ранее

-0,88

-0,58

Ребра

329,19

306,51

Лопатка

159,69

158,66

Общее число отгрузок

Глазной мускул

166,35

166,27

ИТОГО

131

Вырезка б/к

275,67

262,03

Choice

75

Грудина

131,97

131,42

Select

31

Грудина брюшная

127,91

127,51

Тримминг

14

Пашина

96,23

94,76

Фарш

12

Тримминги свежие

47,77

 

 

 

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 34

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

США: Обзор рынка КРС за неделю 34

      Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках составила около 11-115 $. Скот в убойном весе подорожал и торговался на уровне 180-181$.   

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

 

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

30205

1440

114,81

Телки( жив. вес)

15088

1293

115,02

Бычки (убойн. вес)

18520

920

180,38

Телки (убойн. вес)

6010

834

181,59

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ (В ЖИВОМ ВЕСЕ) ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

США: Обзор рынка КРС за неделю 34

 Объем убоя скота на 26 августа оценивается в 112 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС вырос на 4 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей – остался на прежнем уровне.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 26.08.16

112000

 Неделю назад

112000

Годом ранее в тот же день

108000

За неделю 33 (до пт)

563000

За неделю 34 (до пт)

564000

За неделю 33 в прошлом году

545000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 34

Производство говядины выросло по сравнению с уровнем предыдущей недели примерно на  2 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос на 28 млн. фунтов.  

 Производство говядины

 

27.08.2016

Неделей ранее

 Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

600000

599000

553000

Живой вес

1350

1348

1369

Убойный вес

825

823

838

Производство  говядины (млн. фунтов)

494,0

492,1

462,2

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 26 августа подешевели. Больше всего упали в цене контракты на август и октябрь.   Контракты на скот на откорме также  подешевели, хотя ближайший фьючерс торговался по прежней цене.   

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Август

112,75

110,03

110,35

-2,12

Октябрь

109,43

106,20

106,35

-2,17

Декабрь

110,85

107,95

108,10

-1,85

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

 

Август

-

-

146,11

Без изменений

Сентябрь

142,60

139,28

139,93

-1,87

Октябрь

138,93

135,15

135,95

-2,15

Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

Ямало-Ненецкий АО: В планах на забойку 2016 – получить почти 2,5 тысячи тонн оленины...

По одному в каждую руку: птицефабрика "Островная" установила временный лимит при продаже цыплят-бройлеров...

В Крыму расширили карантинную зону по африканской чуме свиней...

Воронежская область: В Бобровском районе открылся свиноводческий комплекс на 43 тыс голов...

СМЕ: Обзор свиного рынка на 2 декабря 2016 года...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

США: Обзор рынка КРС за неделю 47
28 ноября 2016, 11:15
Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели торговалась с ростом. По данным МСХ США на 25.11.16, говядина категории Choice подорожала на 1,00$, до уровня 187,64$. Стоимость говядины категории Select  выросла на 1,18$, до 171,30$. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за...
США: Обзор рынка КРС за неделю 46
21 ноября 2016, 10:23
Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели торговалась с понижением. По данным МСХ США на 18.11.16, говядина категории Choice подорожала на 0,64$, до уровня 182,95$. Стоимость говядины категории Select  продолжила снижаться: ценник упал на 0,09$, до 167,01$. Таким образом,...
США: Обзор рынка КРС за неделю 45
14 ноября 2016, 11:17
Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели торговалась с понижением. По данным МСХ США на 09.11.16, говядина категории Choice подешевела на 0,79$, до уровня 184,85$. Стоимость говядины категории Select  продолжила снижаться: ценник упал на 1,49$, до 170,45$. Таким образом,...