США: Обзор рынка КРС за неделю 34 от 25 авг 2014 года

Фильтры

Регион

Новости

США: Обзор рынка КРС за неделю 34 от 25 авг 2014 года

По данным МСХ США на 22.08.14, говядина торговалась с понижением: мясо категории Choice   завершило торговую сессию падением на 0,69 $, до уровня 249,77 $, а стоимость говядины категории Select показала снижение цены на 1,16 $ до 239,66 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 10,11 $.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

Говядина кат.Choice

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

10,11

Стоимость вырезки

249,77

239,66

Изм-ие по сравнению с днем ранее

-0,69

-1,16

Ребра

351,39

313,26

Лопатка

212,83

211,56

Общее число отгрузок

Глазной мускул

232,10

228,48

ИТОГО

145

 Вырезка б/к

312,95

291,71

Choice

75

Грудина

202,69

203,49

 Select

35

Грудина брюшная

187,97

187,97

Тримминги

22

Пашина

145,12

142,58

Фарш

12

Тримминги свежие

140,21

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках снизилась до 152 $, стоимость скота в убойном весе упала до 241 $.    

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

23 183

1 419

152,82

Телки( жив. вес)

10 660

1 265

152,62

Бычки (убойн. вес)

14 430

910

241,85

Телки (убойн. вес)

8 005

791

241,45

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

 Объем забоя  скота за неделю оценивается в 590 000 голов по сравнению с 636 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 23.08.14

115 000

 На 15.08.14

112 000

Годом ранее в тот же день

120 000

За неделю 34 (до пт)

569 000

За неделю 33 (до пт)

568 000

За неделю 34 в прошлом году

611 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины оказалось меньше, чем в прошлом году за аналогичный период, и немного ниже уровня предыдущей недели.  

 Производство говядины

23.08.14

Неделей ранее

 Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

590 000

577 000

636 000

Живой вес

1 326

1 325

1 312

Убойный вес

810

809

799

Производство говядины (млн. фунтов)

477,0

465,5

506,8

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели торговались с повышением.     

СМЕ, фьючерсы на живой скот

Макс.

Мин.

Закрытие

Изм-ие

Август

151,85

149,60

151,85

+2,20

Октябрь

147,88

145,55

147,00

+1,45

Декабрь

150,53

148,43

149,85

+1,25

Фьючерсы на скот на откорме  также завершили день ростом. 

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Макс.

Мин.

Закрытие

Изм-ие

Август

216,65

215,35

216,10

+0,90

Сентябрь

211,65

208,45

210,90

+1,47

Октябрь

210,55

207,55

209,48

+0,87

Источник: meatinfo.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее