США: Обзор рынка КРС за неделю 32 от 11 авг 2014 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 32 от 11 авг 2014 года

11 авг 2014, 13:01 741

По данным МСХ США на 08.08.14, говядина торговалась с понижением: мясо категории Choice завершило торговую сессию падением на 1,96 $, до уровня 260,45 $, а стоимость говядины категории Select показала снижение цены на 2,26 $ до 253,00 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 7,45 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 7,45
Стоимость вырезки	260,45	253,00
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-1,96	-2,26
Ребра	346,00	310,09
Лопатка	225,72	224,11	Общее число отгрузок
Глазной мускул	259,55	258,17	ИТОГО	131
Вырезка б/к	316,82	305,50	Choice	60
Грудина	205,09	201,33	Select	40
Грудина брюшная	192,12	192,12	Тримминги	12
Пашина	147,98	148,86	Фарш	19
Тримминги свежие	144,76

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках снизилась до 160 $, стоимость скота в убойном весе колебалась в районе 252-253 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	15 680	1 386	160,75
Телки( жив. вес)	9 744	1 221	160,56
Бычки (убойн. вес)	4 853	919	253,47
Телки (убойн. вес)	4 463	799	252,50

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 568 000 голов по сравнению с 602 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 08.08.14	114 000
На 01.08.14	114 000
Годом ранее в тот же день	121 000
За неделю 32 (до пт)	568 000
За неделю 31 (до пт)	565 000
За неделю 32 в прошлом году	602 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины оказалось меньше, чем в прошлом году за аналогичный период, но почти на уровне показателей за предыдущую неделю.

Производство говядины

	09.08.14	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	573 000	574 000	628 000
Живой вес	1 322	1 319	1 315
Убойный вес	806	803	802
Производство говядины (млн. фунтов)	460,7	460,2	502,9

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели торговались с понижением.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Август	155,43	152,55	152,55	-3,00
Октябрь	152,85	150,00	150,00	-3,00
Декабрь	153,45	150,25	150,25	-3,00

Фьючерсы на скот на откорме также завершили день падением.

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Август	218,45	215,33	215,33	-3,00
Сентябрь	217,73	214,73	214,73	-3,00
Октябрь	216,93	213,98	213,98	-3,00