США: Обзор рынка КРС за неделю 3 от 20 янв 2014 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 3 от 20 янв 2014 года

20 янв 2014, 13:12 730

По данным МСХ США на 17.01.14, говядина торговалась с повышением: мясо категории Choice завершило торговую сессию с ростом на 2,92 $, на уровне 231,71 $ а стоимость говядины категории Select показала увеличение цены на 3,81 $ до 229,32 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select сократилось и составило 2,39 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 2,39
Стоимость вырезки	231,71	229,32
Изм-ие по сравнению с днем ранее	+2,92	+3,81
Ребра	292,70	291,10
Лопатка	228,71	224,57	Общее число отгрузок
Глазной мускул	232,42	230,21	ИТОГО	75
Вырезка б/к	263,56	260,38	Choice	47
Грудина	158,75	161,79	Select	19
Грудина брюшная	151,47	151,47	Тримминги	3
Пашина	118,25	119,60	Фарш	6
Тримминги свежие	119,59 3 отгрузки

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

На наличных рынках в Небраске цены на скот достигли новой рекордной отметки в 144 $. На наличных рынках в других регионах скот торговался в районе 142 $. Индекс цен на скот на откорме вырос на 0,18 $ до 171,34 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	30 996	1 406	142,45
Телки( жив. вес)	16 735	1 278	142,39
Бычки (убойн. вес)	13 214	904	227,27
Телки (убойн. вес)	8 253	790	226,15

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 598 000 голов по сравнению с 612 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 17.01.14	107 000
На 10.01.14	106 000
Годом ранее в тот же день	104000
За неделю 03(до пт)	580000
За неделю 02(до пт)	555000
За неделю 03 в прошлом году	604000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины все еще остается меньше, чем в прошлом году за аналогичный период. Аналитики связывают сокращение показателей со снижением поставок скота и ростом спроса на скот в связи с желанием фермеров расширить поголовье собственных стад. Некоторые аналитики уже высказали мнение, что общего роста производства говядины в США в ближайшие два года ожидать не стоит.

Производство говядины

	18.01.14	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	598 000	569 000	612 000
Живой вес	1338	1337	1331
Убойный вес	804	803	798
Производство говядины (млн. фунтов)	479,8	455,9	486,9

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели выросли от 0,07 до 0,20 $, причем февральский контракт в ходе торговой сессии показал наибольший рост.

СМЕ, фьючерсы на живой скот