США: Обзор рынка КРС за неделю 29 от 25 июль 2016 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 29 от 25 июль 2016 года

25 июл 2016, 11:40 715

Говядина на американском рынке по итогам минувшей недели торговалась с понижением. По данным МСХ США на 22.07.16, говядина категории Choice подешевела на 0,61 $, до уровня 200,09$. Стоимость говядины категории Select также продолжила снижаться: ценник упал на 0,25$, до 189,57 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю также снизилось и достигло показателя 10,52 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 10,52
Стоимость вырезки	200,09	189,57
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-0,61	-0,25
Ребра	307,19	298,45
Лопатка	150,88	148,25	Общее число отгрузок
Глазной мускул	159,00	159,14	ИТОГО	111
Вырезка б/к	300,40	260,00	Choice	67
Грудина	143,31	140,00	Select	29
Грудина брюшная	146,48	146,13	Тримминг	3
Пашина	103,82	103,80	Фарш	11
Тримминги свежие	91,20

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках составила около 114 $. Скот в убойном весе также подешевел и торговался на уровне 184,8$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	33814	1421	114,65
Телки( жив. вес)	11795	1261	114,82
Бычки (убойн. вес)	13883	902	184,83
Телки (убойн. вес)	5098	856	184,84

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем убоя скота на 22 июля оценивается в 112 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС вырос на14 000 голов. По сравнению с предыдущей неделей – увеличился на 5 000 голов.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 22.07.16	112000
Неделю назад	107000
Годом ранее в тот же день	98000
За неделю 29 (до пт)	561000
За неделю 28 (до пт)	556000
За неделю 29 в прошлом году	528000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины снизилось по сравнению с уровнем предыдущей недели примерно на 2 млн. фунтов, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос на 44,5 млн. фунтов.

Производство говядины

	23.07.2016	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	595000	598000	535000
Живой вес	1339	1336	1350
Убойный вес	816	815	825
Производство говядины (млн. фунтов)	484,6	486,1	440,1

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам торгов 22 июля выросли в цене, причем больше всего подорожал контракт на август. Контракты на скот на откорме также подорожали.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Август	110,43	107,35	109,95	+2,42
Октябрь	108,53	105,55	108,08	+2,37
Декабрь	109,48	107,15	109,20	+1,92
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Август	137,78	134,40	137,20	+2,80
Сентябрь	136,45	133,48	135,83	+2,37
Октябрь	135,43	132,70	134,80	+2,10