США: Обзор рынка КРС за неделю 25 от 25 июнь 2018 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 25 от 25 июнь 2018 года

25 июн 2018, 10:27 771

По данным МСХ США на 22.06.2018, говядина категории Choice подешевела на 0,25 $,до уровня 217,16 $, стоимость говядины категории Select выросла с предыдущей недели на 0,41 $, до 202,02 $.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 15,14 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice 600-900 фунтов	Говядина кат. Select 600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 15,14
Стоимость вырезки	217,16	202,02
Изменение по сравнению с днем ранее	-0,25	+0,41
Ребра	358,80	325,25
Лопатка	164,27	161,58	Общее число отгрузок
Глазной мускул	158,76	158,71	ИТОГО	93
Вырезка б/к	320,78	273,03	Choice	27
Грудина	184,35	181,61	Select	21
Грудина брюшная	151,87	151,87	Тримминги	11
Пашина	121,26	114,49	Фарш	33
Тримминги свежие	67,69

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне 110$, стоимость скота в убойном весе выросла до 176-177$.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	1 344	1 451	109,67
Телки( жив. вес)	1 685	1 232	109,77
Бычки (убойн. вес)	2 272	896	176,83
Телки (убойн. вес)	678	798	177,22

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 119 000 голов, что на 1 000 голов выше уровня предыдущей недели, и на 1 000 голов меньше показателя за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период		На 23.06.2018
На 22.06.2018	119 000	67 000
Неделей ранее	118 000	68 000
Годом ранее в тот же день	120 000	51 000
За неделю 24 (до пт)	597 000	664 000
За неделю 25 (до пт)	586 000	654 000
За неделю 24 в 2017 году	588 000	639 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины за неделю выросло на 9 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года - примерно на 17,5 млн. фунтов

Производство говядины, цены на говядину

	22.06.2018	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	664 000	654 000	639 000
Живой вес	1 316	1 315	1 324
Убойный вес	797	796	803
Производство говядины (млн. фунтов)	528,1	519,4	511,5

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели торговались со снижением. Контракты на скот на откорме подорожали.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Июнь	108,70	107,90	108,28	-0,37
Август	106,60	105,53	105,90	-0,22
Октябрь	109,65	108,38	109,40	+0,40
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Август	149,33	147,88	149,20	+0,72
Сентябрь	149,98	148,63	149,83	+0,57
Октябрь	149,68	148,43	149,48	+0,45