США: Обзор рынка КРС за неделю 22 от 02 июнь 2014 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 22 от 02 июнь 2014 года

02 июн 2014, 16:34 661

По данным МСХ США на 30.05.14, говядина торговалась с понижением: мясо категории Choice завершило торговую сессию падением на 0,99 $, до уровня 232,66 $, а стоимость говядины категории Select показала снижение цены на 1,87 $ до 221,90 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select составило 10,76 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice	Говядина кат. Select
	600-900 фунтов	600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 10,76
Стоимость вырезки	232,66	221,90
Изм-ие по сравнению с днем ранее	-0,99	-1,87
Ребра	354,28	335,36
Лопатка	190,98	185,90	Общее число отгрузок
Глазной мускул	182,02	181,73	ИТОГО	135
Вырезка б/к	318,75	286,74	Choice	53
Грудина	194,96	193,56	Select	49
Грудина брюшная	177,43	177,43	Тримминги	10
Пашина	150,31	145,33	Фарш	23
Тримминги свежие	127,71

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках снизилась до 143 $, тогда как стоимость скота в убойном весе колебалась в пределах 230 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	37 586	1 350	144,16
Телки( жив. вес)	21 766	1 218	143,90
Бычки (убойн. вес)	17 577	877	230,72
Телки (убойн. вес)	6 913	802	230,35

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ ПО 5 ОСНОВНЫМ РЕГИОНАМ

Объем забоя скота за неделю оценивается в 480 000 голов по сравнению с 503 000 голов за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

На 30.05.14	118 000
На 23.05.14	112 000
Годом ранее в тот же день	126 000
За неделю 22(до пт)	480 000
За неделю 21(до пт)	582 000
За неделю 22 в прошлом году	509 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины оказалось меньше, чем в прошлом году за аналогичный период, и ниже по сравнению с показателями за предыдущую неделю.

Производство говядины

	30.05.14	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	537 000	599 000	595 000
Живой вес	1300	1302	1299
Убойный вес	788	789	789
Производство говядины (млн. фунтов)	422,4	471,9	468,9

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам прошлой недели торговались с понижением для всех контактов.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Июнь	138,53	137,43	137,80	-0,22
Август	139,75	138,45	138,60	-0,57
Октябрь	143,40	142,25	142,60	-0,35

Фьючерсы на скот на откорме также торговались с повышением, за исключением августовского контракта.

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

	Макс.	Мин.	Закрытие	Изм-ие
Август	197,58	196,05	197,05	Без изменений
Сентябрь	198,45	197,05	198,13	+0,05
Октябрь	198,60	197,28	198,43	+0,02