США: Обзор рынка КРС за неделю 19

13 мая 2019, 10:46

На 10.05.2019, по данным МСХ США, говядина категории Choice с предыдущей недели подешевела на 1,36$, мясо категории Select выросло в цене на 0,38$. Ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 13,65 $. 

США: Обзор рынка КРС за неделю 19

Средняя цена скота на наличных рынках за неделю упала на 3%, даже несмотря на сокращение предложения бычков по сравнению с неделей ранее. Весовые показатели скота в живом весе упали примерно на 2%, показатель убойного веса снизился, в среднем, на 1%. Скот в убойном весе торговался по цене около 193$, подешевев за неделю на 3%; скот в живом весе стоил около 120$, что на 3% ниже показателя, зафиксированного неделей ранее. 

Объем убоя скота относительно показателя предыдущей недели упал на 1%, а относительно показателя за тот же период прошлого года отмечен прирост на 1,4% из-за увеличения весовых показателей в годовом исчислении. Благодаря этому объем производства мяса КРС за год увеличился на 2%.   

Фьючерсы на КРС и скот на откорме ушли в рост после прежнего спада.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

 

Говядина кат.Choice

600-900 фунтов

 

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

Стоимость вырезки

221,11

207,46

Изменение по сравнению с днем ранее

-1,36

+0,38

Ребра

362,43

334,27

Лопатка

169,42

167,28

Глазной мускул

162,34

162,70

 Вырезка б/к

318,95

275,06

Грудина

197,97

192,18

Грудина брюшная

164,62

164,62

Пашина

121,68

113,69

Тримминги свежие

82,34

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

США: Обзор рынка КРС за неделю 19

Средняя еженедельная средняя цена на скот

 

Продажа скота, голов

 

 

Средний вес

Средняя цена

 на 03.05.2019

 на 10.05.2019

Прирост,%

 на 03.05.2019

 на 10.05.2019

Прирост,%

 на 03.05.2019

 на 10.05.2019

Прирост,%

Бычки ( жив. вес)

39 393

33 828

-14,1%

1 388

1 367

-1,5%

123,70

120,40

-2,7%

Телки( жив. вес)

16896

18339

8,5%

1 250

1 222

-2,2%

123,34

119,96

-2,7%

Бычки (убойн. вес)

40239

24479

-39,2%

880

875

-0,6%

198,96

192,42

-3,3%

Телки (убойн. вес)

7355

4714

-35,9%

797

783

-1,8%

198,94

193,31

-2,8%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

США: Обзор рынка КРС за неделю 19

Производство говядины

 

 на 11.05.2019

Неделей ранее

Год назад

Прирост за неделю,%

Прирост за год,%

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем убоя скота

664 000

670 000

655 000

-0,9%

1,4%

Живой вес

1329

1334

1319

-0,4%

0,8%

Убойный вес

803

804

799

-0,1%

0,5%

Производство говядины (млн. фунтов)

531,8

537,6

521,9

-1,1%

1,9%

СМЕ, фьючерсы на живой скот

 

 

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Июнь

113,73

111,38

112,45

+0,50

Август

109,93

107,03

108,90

+1,30

Октябрь

110,15

106,98

109,03

+1,37

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Май

138,38

135,50

137,63

1,37

Август

148,10

143,38

146,83

2,35

Сентябрь

148,98

144,43

147,78

2,50

 

 

 

 

«Подписывайтесь на ежемесячную аналитику мясной отрасли»

Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

Производство свинины в ЕС остается стабильным...

США: Экспорт свинины и говядины в мае восстановился...

Российские куры стали нести больше яиц...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

США: Обзор рынка КРС за неделю 28
15 июля 2019, 09:49
На 12.07.2019, по данным МСХ США, говядина категорий Choice с предыдущей недели упала в цене на 0,97 $. Мясо кат. Select подешевело на 1,19$. Ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 23,20 $.  За неделю ценник наживой скот установился на отметке 114-115 $, что было вызвано...
США: Обзор рынка КРС за неделю 26
1 июля 2019, 11:44
На 28.06.2019, по данным МСХ США, говядина категорий Choice с предыдущей недели выросла в цене на 0,63 $. Мясо кат. Select подешевело на 1,34$. Ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 24.10 $.  За неделю ценник на живой скот стабилизировался и показал небольшой тренд к росту в...
США: Обзор рынка КРС за неделю 25
24 июня 2019, 11:36
На 21.06.2019, по данным МСХ США, говядина категорий Choice с предыдущей недели выросла в цене на 0,13 $. Мясо кат. Select подешевело на 1,95$. Ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 19,47 $.  Средняя цена скота на наличных рынках продолжила снижаться с предыдущей недели...


Цены на говядину оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже мяса говядины оптом вы найдете на доске объявлений.

 

Цены на скот оптом вы найдете в нашем мониторинге.

 

Предложения по продаже скота вы найдете на доске объявлений.

Горячее предложение