США: Обзор рынка КРС за неделю 12 от 26 март 2018 года

Регион

США: Обзор рынка КРС за неделю 12 от 26 март 2018 года

26 мар 2018, 11:26 639

По данным МСХ США на 23.03.2018, говядина категории Choice подешевела на 2,12 $,до уровня 223,09 $, стоимость говядины категории Select также снизилась с предыдущей недели на 1,62 $, до 216,40 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 6,69 $.

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

	Говядина кат.Choice 600-900 фунтов	Говядина кат. Select 600-900 фунтов	Ценовое плечо Choice/Select 6,69
Стоимость вырезки	223,09	216,40
Изменение по сравнению с днем ранее	-2,12	-1,62
Ребра	369,25	346,88
Лопатка	177,27	176,59	Общее число отгрузок
Глазной мускул	173,43	172,14	ИТОГО	109
Вырезка б/к	301,53	285,69	Choice	48
Грудина	192,00	186,66	Select	28
Грудина брюшная	167,52	167,52	Тримминги	6
Пашина	127,76	126,99	Фарш	27
Тримминги свежие	85,40

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на среднем уровне 125-126$, стоимость скота в убойном весе осталась на отметке около 202 $.

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

	Кол-во голов	Средний вес	Средняя цена
Бычки ( жив. вес)	44 144	1 404	125,94
Телки( жив. вес)	20 136	1 275	125,75
Бычки (убойн. вес)	19 213	904	201,88
Телки (убойн. вес)	8 485	812	201,75

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 108 000 голов, что на 1 000 голов выше показателя предыдущей недели, но на 6 000 голов меньше показателя за тот же период прошлого года.

Ежедневный приблизительный объем убоя КРС

Период		На 24.03.2018
На 23.03.2018	108 000	26 000
Неделей ранее	107 000	22 000
Годом ранее в тот же день	114 000	34 000
За неделю 11 (до пт)	581 000	607 000
За неделю 12 (до пт)	573 000	595 000
За неделю 11 в 2017 году	580 000	613 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины за неделю выросло на 9,8 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года осталось неизменным.

Производство говядины, цены на говядину

	24.03.2018	Неделей ранее	Год назад
	(приблизительно)	(приблизительно)	(фактически)
Объем забоя скота	607 000	595 000	613 000
Живой вес	1 367	1 369	1 348
Убойный вес	823	824	814
Производство говядины (млн. фунтов)	498,5	488,7	498,5

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели упали в цене. Контракты на скот на откорме также подешевели.

СМЕ, фьючерсы на живой скот
	Макс.	Мин.	Закрытие	Изменение
Апрель	118,43	115,75	116,05	-2,10
Июнь	108,58	106,00	106,20	-2,20
Август	106,53	104,30	104,95	-1,42
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
Март	137,85	135,50	135,70	-1,82
Апрель	137,85	135,63	136,10	-1,92
Май	138,95	136,43	137,30	-1,22