США: Обзор рынка КРС за неделю 1 от 09 янв 2018 года

Фильтры

Регион

Новости

США: Обзор рынка КРС за неделю 1 от 09 янв 2018 года

По данным МСХ США на 05.01.2018, говядина категории Choice подорожала на 0,84 $,до уровня 209,51 $, стоимость говядины категории Select выросла с предыдущей недели на 1,46 $, до 202,32$.Таким образом, ценовое плечо Choice/Select достигло показателя 7,19$.  

Стоимость говяжьей вырезки на ежедневной основе

Говядина кат.Choice

Говядина кат. Select

600-900 фунтов

600-900 фунтов

Ценовое плечо Choice/Select

7,19

Стоимость вырезки

209,51

202,32

Изменение по сравнению с днем ранее

+0,84

+1,46

Ребра

316,72

294,05

Лопатка

179,30

178,41

Общее число отгрузок

Глазной мускул

181,95

181,91

ИТОГО

98

 Вырезка б/к

270,13

251,25

Choice

51

Грудина

184,91

182,02

Select

16

Грудина брюшная

131,98

131,98

Тримминги

4

Пашина

111,31

106,19

Фарш

27

Тримминги свежие

76,09

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ЕЖЕНЕДЕЛЬНОЕ ЦЕНОВОЕ ПЛЕЧО Choice/Select

Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках установилась на уровне 122,6$, стоимость скота в убойном весе выросла до отметки 194,3$. 

Средняя еженедельная цена на скот, по 5 основным регионам

Кол-во голов

Средний вес

Средняя цена

Бычки ( жив. вес)

231

1 487

122,65

Телки( жив. вес)

0

Бычки (убойн. вес)

239

928

194,34

Телки (убойн. вес)

0

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

Объем убоя скота в конце минувшей недели оценивается в 118 000 голов, что на уровне предыдущей недели, и на 5 000 голов больше показателя за тот же период прошлого года.  

Ежедневный приблизительный объем забоя КРС

Период

На 06.01.2018

 На   05.01.2018

118 000

83 000

Неделей ранее

118 000

56 000

Годом ранее в тот же день

113 000

71 000

За неделю 1 (до пт)

458 000

541 000

За неделю 51 (до пт)

446 000

502 000

За неделю 1 в 2017 году

473 000

543 000

ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ УБОЙНОГО ВЕСА БЫЧКОВ

Производство говядины за неделю выросло на 33 млн. фунтов, а относительно показателя за аналогичный период прошлого года сократилось приблизительно на 2,5 млн. фунтов,  за счет наращивания по сравнению с прошлым годом весовых показателей убойного скота, а также объемов убоя.

Производство говядины

06.01.2018

Неделей ранее

Год назад

(приблизительно)

(приблизительно)

(фактически)

Объем забоя скота

541 000

502 000

543 000

Живой вес

1 382

1 382

1 383

Убойный вес

836

836

837

Производство говядины (млн. фунтов)

451,3

418,6

453,7

Фьючерсы на крупный рогатый скот по итогам недели упали в цене.  Контракты на скот на откорме также дешевеют.

СМЕ, фьючерсы на живой скот

Макс.

Мин.

Закрытие

Изменение

Февраль

121,93

119,25

119,25

-3,00

Апрель

123,50

120,83

120,85

-2,98

Июнь

114,80

111,95

112,33

-2,53

СМЕ, фьючерсы на скот на откорме

Январь

148,95

145,70

146,63

-2,40

Март

145,23

141,15

141,98

-3,58

Апрель

145,58

141,58

142,35

-3,48

Источник: meatinfo.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее