Цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе была относительно стабильной. Но цены на птицу весом более 3 фунтов после роста на предыдущей неделе показали тенденцию к снижению. При этом предложение птицы весом до 3 фунтов оценивается от слабого до умеренного, тогда как предложение бройлеров с более тяжелым весом превосходит спрос. Уровень спроса со стороны ритейлеров остается слабым. Поголовье птицы остается стабильными. Активность на рынке птицы умеренная. Спрос на крылышки и куриные грудки ослаб, однако спрос на темное мясо остается стабильным.
Стоимость бройлеров (национальная средневзвешенная цена)
Период |
Цена |
Изменение |
Объем продаж, тыс.фунтов |
Неделя 40 |
85,87 |
-0,52 |
12 996 |
Неделя 39 |
86,40 |
12 734 |
|
Неделя 40 в 2016 году |
70,59 |
+15,28 |
12 551 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ
На региональных рынках наблюдается тенденция к падению цен. Исключением стал рынок Центрального региона, где бройлеры, вопреки общенациональной тенденции, подорожали на 2,16 цента, и Лос-Анджелеса, где ценник за неделю подрос на 2,23 цента .
Средняя цена на бройлеров, центов/фунт
Регион |
Ценовой диапазон, центов/фунт |
Средневзвешенная цена,центов/фунт |
Изменение, центов |
Продано (тыс.фунтов) |
Неделя 39 |
|
Средневзвешенная цена, центов/фунт |
Продано (тыс.фунтов) |
|||||
Восточный регион |
65,00-114,00 |
88,61 |
-2,00 |
4 635 |
90,61 |
4 512 |
Нью-Йорк |
69,00-96,00 |
87,61 |
-2,02 |
1 244 |
89,62 |
1 243 |
Центральный регион |
61,00-109,00 |
80,48 |
+2,16 |
4 270 |
78,32 |
4 230 |
Чикаго |
61,00-109,00 |
79,97 |
-1,29 |
2 652 |
81,26 |
2 612 |
Западный регион |
58,00-119,00 |
88,41 |
-1,79 |
4 091 |
90,20 |
3 992 |
Лос-Анджелес |
68,00-112,00 |
87,29 |
+2,23 |
1 961 |
85,06 |
2 805 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться