Цены на бройлеров на американском рынке на 18 января 2019 года оценивались, в основном, как стабильные, но с некоторым намеком на ослабление. Объем предложения оценивается как удовлетворительный для текущих нужд. Уровень спроса на рынке оценивается как умеренно низкий. Спрос со стороны общепита остается невысоким. Спрос на крылышки повышенный, при этом предложение остается невысоким. Спрос на филе куриной грудки остается умеренным. Активность на рынке птицы характеризуется как умеренно низкая.
Стоимость бройлеров (национальная средневзвешенная цена)
Период |
Цена |
Изменение |
Объем продаж, тыс.фунтов |
Неделя 3 |
99,96 |
-3,91 |
10728 |
Неделя 2 |
103,87 |
10784 |
|
Неделя 3 в 2018 году |
94,62 |
+5,34 |
11814 |
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ
На региональных рынках отмечается тенденция к сокращению цен.
Средняя цена на бройлеров, центов/фунт
Регион |
Ценовой диапазон, центов/фунт |
Средневзвешенная цена, центов/фунт |
Изменение, центов |
Продано (тыс. фунтов) |
Неделя 2 |
|
Средневзвешенная цена, центов/фунт |
Продано (тыс. фунтов) |
|||||
Восточный регион |
68,00-121,00 |
100,84 |
-1,31 |
4257 |
102,15 |
4685 |
Нью-Йорк |
85,00-108,00 |
98,65 |
-0,58 |
1216 |
99,22 |
1218 |
Центральный регион |
85,00-108,00 |
94,11 |
-6,40 |
3119 |
100,52 |
3398 |
Чикаго |
85,00-107,50 |
94,99 |
-5,71 |
1553 |
100,70 |
1772 |
Западный регион |
92,00-122,00 |
104,27 |
-6,79 |
3352 |
111,06 |
2701 |
Лос-Анджелес |
92,00-122,00 |
103,43 |
-8,41 |
1630 |
111,84 |
1901 |
Источник: meatinfo.ru
Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться