США: Как быстро может быть восстановлено поголовье мясного стада?

05 сентября 2013, 10:50
США: Как быстро может быть восстановлено поголовье мясного стада?

Исторически сложилось, что цикличность производства крупного рогатого скота, которую говяжья промышленности наблюдала в течение многих лет, была цепочкой саморегулируемых циклов, которые приводились в действие различными факторами, включая уровни цен , биологию мясного скота и поставки кормовых ресурсов , используемых в промышленности и т.д. Именно эти факторы в сочетании с наличием и состоянием производственных ресурсов и приводили к изменениям в поголовье мясного стада в США.

Большинство ликвидаций коровьего стада, которые произошли с 2001 года, в том числе, прерванное расширение стада в 2004 и 2005 годах, были результатом внешних факторов, включая внешние рыночные потрясения, которые сократили рентабельность производства скота, глобальной рецессии, колебаний цен на скот и сильной засухи 2011 года. Это означает, что последнее снижение поголовья мясных коров на 3400000 голов не было вызвано типичным циклом производства. И это привело к возникновению предположения, что цикличность скотоводческого производства уходит в прошлое.

С 2007 года расчетное число телок в стадо коров оставалось выше среднего, даже во время очень высокого уровня выбраковки коров, что привело к чистой ликвидации и сокращению поголовья коров. В более типичном цикле, скорость замещения телок уменьшается в то же время, как повышается забой коров, причем оба стада находятся в стадии ликвидации. Это произошло, например, в течение периода 1996-2001 гг. Напротив, при расширении стада, размещение телок, обычно, увеличивается одновременно с уменьшением забоя коров, что, соответственно приводит к расширению поголовья (например, в 1991-1995 гг.) . В последние годы производители продолжают инвестировать средства в телок, несмотря на необходимость сокращения размера стада в результате внешних факторов и засухи. Дело в том, что отрасль одновременно увеличила забой коров и размещение телок в последние годы, а это означает, что текущее поголовье стада мясных коров не только самое маленькое за последние 60 лет, но, вероятно, одно из самых молодых и наиболее продуктивных когда-либо.
Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

АПХ «Мираторг», наращивая производство мяса птицы, увеличил штат сотрудников...

Ямало-Ненецкий АО: у оленей выявлен бруцеллез...

США: органическую курятину будут проверять больше, чем обычную...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

За январь-ноябрь 2016 года производство скота и птицы выросло на 6,3%
17 января 2017, 11:36
За две недели средняя экспортная цена на мягкую пшеницу в США (Мексиканский залив) выросла на 8,1 процента (+13 долларов). Это показал еженедельный мониторинг ситуации на агропродовольственном рынке, опубликованный Департаментом регулирования рынков АПК минсельхоза. Оптовые цены в...
В ЕС четвертый год подряд растет численность коров
20 октября 2016, 08:18
Поголовье крупного рогатого скота в Евросоюзе увеличивается четвертый год подряд. Но представители британской отраслевой организации AHDB уверены, что эта тенденция не может продолжаться, учитывая спад на молочном рынке и сокращение молочного коровьего стада. Что касается племенного стада,...
Во Франции растет поголовье КРС
20 октября 2016, 08:17
Франция на сегодняшний день имеет самое большое поголовье крупного рогатого скота в ЕС, и численность стада медленно растет в течение последних трех лет. Тем не менее, увеличение в июне 2016 года замедлилось. Прекращение квот на производство молока в апреле 2015 года спровоцировало расширение...


Горячее предложение