США: Как быстро может быть восстановлено поголовье мясного стада?

05 сентября 2013, 10:50
США: Как быстро может быть восстановлено поголовье мясного стада?

Исторически сложилось, что цикличность производства крупного рогатого скота, которую говяжья промышленности наблюдала в течение многих лет, была цепочкой саморегулируемых циклов, которые приводились в действие различными факторами, включая уровни цен , биологию мясного скота и поставки кормовых ресурсов , используемых в промышленности и т.д. Именно эти факторы в сочетании с наличием и состоянием производственных ресурсов и приводили к изменениям в поголовье мясного стада в США.

Большинство ликвидаций коровьего стада, которые произошли с 2001 года, в том числе, прерванное расширение стада в 2004 и 2005 годах, были результатом внешних факторов, включая внешние рыночные потрясения, которые сократили рентабельность производства скота, глобальной рецессии, колебаний цен на скот и сильной засухи 2011 года. Это означает, что последнее снижение поголовья мясных коров на 3400000 голов не было вызвано типичным циклом производства. И это привело к возникновению предположения, что цикличность скотоводческого производства уходит в прошлое.

С 2007 года расчетное число телок в стадо коров оставалось выше среднего, даже во время очень высокого уровня выбраковки коров, что привело к чистой ликвидации и сокращению поголовья коров. В более типичном цикле, скорость замещения телок уменьшается в то же время, как повышается забой коров, причем оба стада находятся в стадии ликвидации. Это произошло, например, в течение периода 1996-2001 гг. Напротив, при расширении стада, размещение телок, обычно, увеличивается одновременно с уменьшением забоя коров, что, соответственно приводит к расширению поголовья (например, в 1991-1995 гг.) . В последние годы производители продолжают инвестировать средства в телок, несмотря на необходимость сокращения размера стада в результате внешних факторов и засухи. Дело в том, что отрасль одновременно увеличила забой коров и размещение телок в последние годы, а это означает, что текущее поголовье стада мясных коров не только самое маленькое за последние 60 лет, но, вероятно, одно из самых молодых и наиболее продуктивных когда-либо.
Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

Татарстан: Нужно больше баранины: Минниханов предложил главе Дагестана увеличить поставки мяса...

Производство мяса в Казахстане выросло на 9,6%...

Холдинг "Агросила" в 2018 году вложит 50 млн рублей в молочное производство в Татарстане...

Продовольственное эмбарго как возможность для бизнеса...

Во Вьетнаме вспышка кишечной палочки - образцы свинины и птицы показали наличие E.coli...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Турции резко сократилось производство говядины
30 ноября 2017, 09:33
Союз турецких палат сельского хозяйства (TZOB) предупреждает о продолжающемся сокращении производства красного мяса, что является основным фактором, вызывающим резкое повышение цен, и призывает принять срочные меры в секторе турецкого красного мяса. Президент TZOB заявил, что турецкое...
«Калининградская мясная компания» открыла специализированную ферму доращивания бычков
22 ноября 2017, 11:24
«Калининградская мясная компания», входит в АПХ «Мираторг», сообщает о заселении 800 голов КРС на первую специализированную ферму доращивания бычков абердин-ангусской мясной породы в Калининградской области Холдинг последовательно увеличивает глубину технологического...
Животноводы Псковского района увеличили производство скота и птицы
10 ноября 2017, 13:13
За десять месяцев 2017 года сельхозпредприятиями Псковского района произведено 17543 тонны молока, что больше 2016 года на 2%. Продуктивность дойного стада составила 5207 килограммов молока. Об этом сообщили Псковской Ленте Новостей в районной администрации. Наивысшего...


Горячее предложение