США: Индейки стали крупнее, но едят их меньше

06 декабря 2013, 20:30

В преддверии Дня Благодарения исследовательская организация Pew Research Center опубликовала несколько фактов об индейках. Еще в 1980 году типичная домашняя индейка весила при забое менее 19 фунтов, немногим больше, чем ее дикие сородичи.

США: Индейки стали крупнее, но едят их меньше

Но современные методы выращивания индеек на фермах США привели к тому, что птицы стали быстро набирать вес и в прошлом году при забое уже тянули в среднем почти на 30 фунтов. В результате фермеры смогли производить больше мяса от меньшего количества индеек. В этом году, по предварительным подсчетам, будет произведено почти 5,8 миллиарда фунтов мяса от 242 миллионов индеек.

Самое большое их количество выращивается в Миннесоте и Северной Каролине. По данным минсельхоза США, в прошлом году там было 46 млн. и 36 млн. этих птиц соответственно. В этом году ожидается, что 13 самых больших «индюшачьих» штатов в общей сложности произведут 85% всего индюшачьего стада. Но потребление мяса индюшки в США понемногу снижается, в 2012 году оно составляло на душу населения 16 фунтов – на два фунта меньше, чем в 1980-е годы. 

Источник: vnovomsvete.com

Также в разделе:

Бархатовская птицефабрика в 2016г получила 94 млн руб. чистого убытка против прибыли годом ранее...

Ивановская область: В регионе увеличилось производство мяса и молочной продукции...

Путин на совещании с кабмином обсудит импортозамещение в промышленности и АПК...

Россельхознадзор ограничил поставки мяса и рыбы с шести белорусских предприятий...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Китайская курятина в обмен на американскую говядину
26 декабря 2013, 17:19
Китай может открыть свои двери для импорта американской говядины Согласно официальному заявлению, прозвучавшему 20 декабря после завершения американо-китайской совместной комиссии по коммерции и торговле, в ближайшее время Китай  может открыть свои двери для импорта американской говядины....
США: Почти вся курятина в американских магазинах опасна для здоровья
20 декабря 2013, 09:41
Анализы выявили содержание потенциально опасных бактерий практически у всей птицы Почти все куриное мясо, которое продается в американских супермаркетах, заражено опасными бактериями, утверждает журнал Consumer Report. Анализы 300 образцов продукции, купленной в различных...
Американцы хотят увеличить экспорт птицы в Россию
10 декабря 2013, 08:51
Эксперты Россельхознадзора начали проверку американских производителей животноводческой продукции, заинтересованных в поставках в страны Таможенного союза. До 20 декабря они проверят 16 предприятий-производителей мяса птицы, в том числе несколько предприятий по производству мяса...


Горячее предложение