США: Индейки стали крупнее, но едят их меньше

06 декабря 2013, 20:30

В преддверии Дня Благодарения исследовательская организация Pew Research Center опубликовала несколько фактов об индейках. Еще в 1980 году типичная домашняя индейка весила при забое менее 19 фунтов, немногим больше, чем ее дикие сородичи.

США: Индейки стали крупнее, но едят их меньше

Но современные методы выращивания индеек на фермах США привели к тому, что птицы стали быстро набирать вес и в прошлом году при забое уже тянули в среднем почти на 30 фунтов. В результате фермеры смогли производить больше мяса от меньшего количества индеек. В этом году, по предварительным подсчетам, будет произведено почти 5,8 миллиарда фунтов мяса от 242 миллионов индеек.

Самое большое их количество выращивается в Миннесоте и Северной Каролине. По данным минсельхоза США, в прошлом году там было 46 млн. и 36 млн. этих птиц соответственно. В этом году ожидается, что 13 самых больших «индюшачьих» штатов в общей сложности произведут 85% всего индюшачьего стада. Но потребление мяса индюшки в США понемногу снижается, в 2012 году оно составляло на душу населения 16 фунтов – на два фунта меньше, чем в 1980-е годы. 

Источник: vnovomsvete.com

Также в разделе:

Тульская область в 2017г направила на поддержку животноводства около 800 млн рублей...

Блюда из конины набирают популярность среди жителей Южной Кореи...

Продукцию животного происхождения из хозяйств начнут сертифицировать...

Компания «Коудайс МКорма» провела международную конференцию AgroWave...

На строящийся комплекс "Дамате" в Тюмени прибыла новая партия скота...

Плесень, кислинка и мягкая острота: вышел новый ГОСТ на сырокопченую колбасу...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Китайская курятина в обмен на американскую говядину
26 декабря 2013, 17:19
Китай может открыть свои двери для импорта американской говядины Согласно официальному заявлению, прозвучавшему 20 декабря после завершения американо-китайской совместной комиссии по коммерции и торговле, в ближайшее время Китай  может открыть свои двери для импорта американской говядины....
США: Почти вся курятина в американских магазинах опасна для здоровья
20 декабря 2013, 09:41
Анализы выявили содержание потенциально опасных бактерий практически у всей птицы Почти все куриное мясо, которое продается в американских супермаркетах, заражено опасными бактериями, утверждает журнал Consumer Report. Анализы 300 образцов продукции, купленной в различных...
Американцы хотят увеличить экспорт птицы в Россию
10 декабря 2013, 08:51
Эксперты Россельхознадзора начали проверку американских производителей животноводческой продукции, заинтересованных в поставках в страны Таможенного союза. До 20 декабря они проверят 16 предприятий-производителей мяса птицы, в том числе несколько предприятий по производству мяса...


Горячее предложение