Сможет ли американский птицеводческий сектор удовлетворить потребительский спрос?

19 декабря 2014, 11:14

  Как следует реагировать мировому сектору птицеводства, если потребительский спрос на один аспект производства приводит к предсказуемым побочным эффектам на какой-либо другой аспект? Эта дилемма стоит перед американскими производителями куриных продуктов после объявления поставщиками школьного питания в ряде крупных городов, что они в ближайшем будущем намерены закупать только те куриные продукты, которые произведены из птицы, которая никогда не получала антибиотики.

Сможет ли американский птицеводческий сектор удовлетворить потребительский спрос?

Недавно Коалиция школьных округов  Соединенных Штатов заявила, что намерена  поднять стандарты качества и безопасности куриного мяса, которое она закупает для школьного питания, т.е. "качественнее, чем качество цыпленка, которого можно обычно купить в местных супермаркетах».

Цель коалиции заключается в том, чтобы доказать, что "школы по всей стране по-настоящему заботятся о здоровье и благополучии учеников". Это похвально.

Но если присмотреться к деталям, становится ясно, что коалиция требует от поставщиков поставлять птицы, выращенную и откормленную в следующих условиях: без использования животных продуктов в питании; с применением исключительно вегетарианской диеты; выращенную  гуманно, по стандартам благополучия животных Национального птицеводческого совета, и без применения каких-либо антибиотиков.

Такие требования выполнить нелегко.  Национальный птицеводческий совет США (NCC) ответил, что  разделяет цели по обеспечению школьников продуктами питания, которые являются здоровыми, безопасными и доступными. Но  пресс-секретарь NCC добавил: "Мы поддерживаем выбор потребителей, учеников и студентов, но мы настоятельно предостерегаем от тенденций в производстве продуктов питания, которые не полностью поддерживаются наукой, приводят к более высоким затратам в системе производства продовольствия  и не приносят, по сути, никакой пользы  здоровью населения."

NCC утверждает, что антибиотики  необходимы  для лечения больных животных, и что применение антибиотики для стимулирования роста в производстве не применяются.

NCC добавляет, что маркировка "без антибиотиков" вводит потребителей в заблуждение заявление, потому что все куриное мясо "без антибиотиков". Представители Совета также выразили уверенность, что Коалиция школьных округов  Соединенных Штатов, конечно, не хотела бы, чтобы куры страдали и, возможно, умирали из-за отсутствия ветеринарной помощи. Кроме того, NCC подчеркнул, что призывы к полной отмене применения лекарственных средств в птицеводческом производстве сейчас просто опасны из-за повсеместного распространения птичьего гриппа во многих регионах.

Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

В Болгарии цена на мясо одна из самых низких в ЕС...

Рязанская область: Вместо строительства мегафермы тайские инвесторы купят мясо-молочный комплекс...

Крым республика: В Керчи пройдет совещание на тему незаконного убоя скота...

Количество очагов АЧС в Омской области приблизилось к 30...

В Совет Ассоциации оленеводов мира выбрали двух ямальцев...

Один из омских мясокомбинатов приостановил производство из-за африканской чумы свиней...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

CME: Американский прогноз производства бройлеров скорректирован на 0,3%
24 августа 2017, 11:02
Потребители в США получат достаточное предложение мяса этой осенью. До сих пор спрос был достаточно прочным, о чем свидетельствуют более высокие цены на многие продукты, несмотря на увеличение доступности, сообщает аналитическое агентство Steiner Consulting Group, DLR Division,...
Ямайка: CB начнет строительство завода по переработке птицы стоимостью 9 млрд долларов
24 августа 2017, 11:00
Caribbean Broilers Group (CB) в течение следующих двух лет инвестирует 9 миллиардов долларов в строительство современного предприятия по переработке птицы. Инвестиции составляют часть проекта стоимостью 15 миллиардов долларов, реализация которого запланирована компанией в течение семи...
Голландские птицеводы отправятся в Уганду в октябре
14 июля 2017, 11:02
Группа голландских птицеводов посетит Уганду в октябре в рамках торговой миссии для поиска возможностей укрепления деловых отношений с их коллегами из Уганды и дилерами в Нидерландах.   Группа будет посещать птицеводческие объекты по всей стране и проведет встречу с правительственными...


Горячее предложение