СМЕ: Обзор запасов замороженного мяса и птицы, США

27 июня 2011, 15:46
США-ежемесячный доклад USDA о холодном хранении,опубликованный в среду 22 июня,выявил значительное увеличение запасов замороженного мяса и птицы в США по сравнению с прошлым годом ,-пишут Стив Майер и Лен Штайнер.

На 31 мая в морозильных камерах находилось 2.228 биллионов фунтов мяса и птицы,на 16% больше,чем в прошлом году и на 4.9 % больше,чем в конце апреля.

Данные на все виды мяса и птицы расположены в таблице на .Она выявляет месячные реестры на 4 главные вида мяса и птицы с 2000.

СМЕ: Обзор запасов замороженного мяса  и птицы, США

*Реестры на говядину,свинину и кур увеличились по сравнению с прошлым годом,преимущественно,говядины-на 25 %.90 % этого увеличения приходится на увеличение количества мякоти.Обычно мякоть насчитывает 85-90% от общего числа замороженной говядины.

*Реестры замороженной свинины были на 22.2% выше ,чем в прошлом году.Одним из факторов зтого увеличения послужила экстренная ситуация в Корее,когда вдруг случилась резкая вспышка заболевания рта и ног животных.Запасы аморожееной задней части свинины составили 99.5% выше,это больше,чем в прошлом году.

*Реестры кур увеличились на 9.8 % по сравнению с прошлым годом. В процентном соотношении увеличилось число крылышек на 72.2%, и возрос тоннаж грудок на 41.13 н фунтов.С другой стороны,запасы ножек и бедренных частей были намного ниже в прошлом году.

*Реестры на индюшек ,по вполне понятным причинам,были на больше,чем в прошлом месяце 21.8 %.Дисциплина сектора по индюшатине достойна похвалы,т к они умудрились хорошо наладить спрос-поставки и держать цены на достаточно высоком уровне,чтобы покрыть все затраты и еще заработать деньги.

Мы ожидаем,что запасы замороженного мяса и птицы начнут снижаться с этого месяца,и еще больше снизятся в июле и августе.Ожидается и сезонное снижение числа свиней,забитых на скотобойнях.Мы видим анекдотичную ситуацию,когда Южная Корея возращается на ранок по экспорту свинины в США.

Источник: Meatinfo

Также в разделе:

Мировой рынок мясоперерабатывающего оборудования вырастет на 25% в течение 5 лет...

Австралия экспортировала 4000 коров во Вьетнам...

ЕС сократил экспорт свинины в марте на 8%...

В Украине еще в двух областях зафиксированы случаи свиной чумы...

Водитель в США он заснул за рулем, из-за чего трейлер занесло и он опрокинулся в кювет...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В ИКАР подвели итоги производства мяса по итогам 1 квартала 2018 года
16 мая 2018, 11:13
Согласно данным института, производство говядины в товарном секторе по итогам 1 квартала 2018 года составило 129,8 тыс. тонн в убойном весе, что на 4,4% больше аналогичного периода 2017 года. В марте объем производства составил 45,7 тыс. тонн , что на 3,7% больше аналогичного периода...
Названы условия возобновления работы мясокомбината под Багратионовском
15 мая 2018, 11:24
14 мая 2018 года в ходе рабочего выезда в Багратионовский городской округ глава Калининградской области Антон Алиханов посетил мясокомбинат в поселке Пограничный, который не работает уже полтора года. Огромный цех, современное оборудование общей стоимостью более 1 млн евро и…тишина....
Экспорт сельхозпродукции поставят под особый контроль
7 мая 2018, 09:45
В минувшую пятницу на совещании в правительстве РФ обсудили вопросы контроля качества экспортируемой сельхозпродукции. По мнению Дмитрия Медведева, российские экспортёры должны учитывать стандарты и традиции тех рынков, куда продают свои товары. "Есть специфика в зависимости...


Горячее предложение