СМЕ: Обзор запасов замороженного мяса и птицы, США

27 июня 2011, 15:46
США-ежемесячный доклад USDA о холодном хранении,опубликованный в среду 22 июня,выявил значительное увеличение запасов замороженного мяса и птицы в США по сравнению с прошлым годом ,-пишут Стив Майер и Лен Штайнер.

На 31 мая в морозильных камерах находилось 2.228 биллионов фунтов мяса и птицы,на 16% больше,чем в прошлом году и на 4.9 % больше,чем в конце апреля.

Данные на все виды мяса и птицы расположены в таблице на .Она выявляет месячные реестры на 4 главные вида мяса и птицы с 2000.

СМЕ: Обзор запасов замороженного мяса  и птицы, США

*Реестры на говядину,свинину и кур увеличились по сравнению с прошлым годом,преимущественно,говядины-на 25 %.90 % этого увеличения приходится на увеличение количества мякоти.Обычно мякоть насчитывает 85-90% от общего числа замороженной говядины.

*Реестры замороженной свинины были на 22.2% выше ,чем в прошлом году.Одним из факторов зтого увеличения послужила экстренная ситуация в Корее,когда вдруг случилась резкая вспышка заболевания рта и ног животных.Запасы аморожееной задней части свинины составили 99.5% выше,это больше,чем в прошлом году.

*Реестры кур увеличились на 9.8 % по сравнению с прошлым годом. В процентном соотношении увеличилось число крылышек на 72.2%, и возрос тоннаж грудок на 41.13 н фунтов.С другой стороны,запасы ножек и бедренных частей были намного ниже в прошлом году.

*Реестры на индюшек ,по вполне понятным причинам,были на больше,чем в прошлом месяце 21.8 %.Дисциплина сектора по индюшатине достойна похвалы,т к они умудрились хорошо наладить спрос-поставки и держать цены на достаточно высоком уровне,чтобы покрыть все затраты и еще заработать деньги.

Мы ожидаем,что запасы замороженного мяса и птицы начнут снижаться с этого месяца,и еще больше снизятся в июле и августе.Ожидается и сезонное снижение числа свиней,забитых на скотобойнях.Мы видим анекдотичную ситуацию,когда Южная Корея возращается на ранок по экспорту свинины в США.

Источник: Meatinfo.ru

Также в разделе:

Тюменская область: Свиноводческий комплекс в Нижнетавдинском районе готовится к открытию...

"Черкизово" заявляет, что оплатило налоги и пени...

В островные магазины поступило мясо со второй очереди свинокомплекса "Мерси Агро Сахалин"...

За первое полугодие ввоз мяса и молочных продуктов в Иркутскую область увеличился в два раза...

Сергиево-Посадская птицефабрика выйдет на прежние мощности в 2018 году...

Тамбовская область внесла самый значительный вклад в прирост производства мяса птицы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В США начали изготавливать мясо из стволовых клеток
8 июля 2016, 09:42
Маленькая биотехнологическая компания с родины Элвиса Пресли собирается выйти на рынок мяса в течение пяти лет. Уже сейчас подразделение компании, которое назвали «Мясо Мемфиса» умеет производить говядину, свинину и птицу, выращенную из стволовых клеток животных. По словам...
Воронежская область: ООО «СГЦ» Верхнехавского агрохолдинга инвестирует 360 млн.руб в седьмую очередь СГЦ
16 июня 2016, 13:04
Как стало известно , крупнейший воронежский свиноводческий селекционно-гибридный центр — ООО «СГЦ» Верхнехавского агрохолдинга — начинает строительство в райцентре Верхняя Хава седьмой очереди СГЦ более чем за 360 млн руб. На площадке должно разместиться 1 тыс....
Бурятия республика: Фермеры торгуют экологически чистым мясом через интернет
16 июня 2016, 11:39
В Бурятии сельские предприниматели Кижинги организовали семейную фирму по доставке деревенских продуктов через социальную сеть после того, как фермер Солбон Цыдыпов (КФХ Цыдыпов) в 2014 году стал победителем конкурса по развитию семейно-животноводческих ферм и получил грант в размере 5 млн...


Горячее предложение