Фьючерсы на постную свинину на CME закрылись в понедельник с повышением, за исключением контрактов на декабрь 2012 года. Декабрьский контракт на 2011 год закрылся на отметке в 97.475$/сотню фунтов с повышением на 0.800$/сотню фунтов. Майские фьючерсы закрылись на уровне 98.300 $/сотню фунтов, поднявшись на 0.050$/сотню фунтов.
Рост наличных цен на свиней в пятницу поддержал рынок скота на фоне небольшого сокращения оптового спроса. Экспорт заметно вырос.
Министерство сельского хозяйства США зафиксировало цену на свиную тушу на отметке в 97,00 $/сотню фунтов, что на 0,02 $/сотню фунтов меньше, чем неделю назад.
