Согласно последнему прогнозу сельхоз Департамента США, объем производства свинины в стране в 2011 году составит 22,68 млрд. фунтов, что почти на 19 млн. фунтов меньше, чем июльский прогноз, и на 0,4 % ниже прошлогоднего показателя.
Прогнозы относительно объемов производства свинины более стабильны, чем, к примеру, прогнозы на говядину, и лишь на 0,5 % выше, чем показатели, спрогнозированные в начале года. Что действительно поменялось, так это экспортные показатели. В январе прогнозы на экспортные поставки составили 4,615 млрд.фунтов. В августе прогноз вырос до 5,012 млрд. фунтов.
На 2012 год сельхоз Департамент прогнозирует увеличение объемов производства свинины на 1,6 % до показателя в 23,049 млрд.фунтов. Объем экспорта, как ожидается, в 2012 году будет равен 5, 135 млрд. фунтов, что на 2,45 % больше, чем в 2011 году.
