Рост спроса привел к росту цен на ягнятину на британском рынке

15 сен 2016, 10:17 328

Стоимость баранины и ягнятины в живом весе на британском рынке на прошлой неделе заметно выросла, так как спрос на данный вид мяса повысился после маркетинговой кампании "Love Lamb Week» и в преддверии мусульманского праздника Ид аль-Адха.

За неделю, завершившуюся 7 сентября, ценник на баранину в Великобритании вырос на 9 пенсов по сравнению с показателем предыдущей недели, до отметки 183.8 пенсов / кг. Это привело к повышению цен на 31 пенсов выше уровня, зарегистрированного за тот же период в прошлом году. Рост цен на баранину и ягнятину происходит несмотря на значительное увеличение числа ягнят, продаваемых на рынке.

На аукционных рынках Великобритании цены на овец и ягнят выросли на 49 процентов по сравнению с предыдущей неделей и были на шесть процентов выше, чем за тот же период в 2015 году, даже несмотря на то, что пропускная способность скотобоен увеличилась для удовлетворения растущего спроса.

Источник: meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться