Рынок мяса – текущая ситуация на 03.12.2013

Фильтры

Регион

Новости

Рынок мяса – текущая ситуация на 03.12.2013

По состоянию на 01.11.2013 на российском рынке цены производства на говядину I категории в среднем составили 182,8 руб./кг (-1,2% за 2 недели; -4,7% к аналогичному периоду 2012 г.), свинину II категории – 157,4 руб./кг (+1,7% за 2 недели; -3,3% к 2012 г.), мясо птицы – 87,7 руб./кг (-0,1% за 2 недели; -6,3% к 2012 г.).   Потребительские цены на говядину I категории составили 267,8 руб./кг (+0,3% за 2 недели; -4,2% к аналогичному периоду 2012 г.), свинину II категории – 231,6 руб./кг (без значительных изменений за 2 недели; -7,3% к 2012 г.), мясо кур I категории – 113,0 руб./кг (+0,6% за 2 недели; -7,2% к 2012 г.).   По данным Росстата, с начала года по 01.11.2013 в сельскохозяйственных организациях наблюдается рост производства свиней на убой в большинстве регионов России. Снижение производства имеет место примерно в четверти регионов, в том числе в регионах с развитым свиноводством, таких как Краснодарский край (40,6 тыс. т с начала года по 01.11.2013; -40,1% к аналогичному периоду 2012 года), Тверская область (23,9 тыс. т; -14,6%), Ростовская область (18,9 тыс. т; -20,8%), Пермский край (18,2 тыс. т; -11,7%), Самарская область (12,7 тыс. т; -20,0%). Снижение объемов производства свинины в южных приморских регионах (Краснодарский край, Ростовская область) связано с дефицитом кормов по причине экспортной ориентации зернового производства. По оценкам экспертов мясной отрасли, в случае поступления зерна на внутрирегиональный рынок на корм скоту маржинальная стоимость конечной мясной продукции как экспортного товара будет выше за счет повышения на 25% добавочной стоимости на каждом производственном этапе. Снижение производственных показателей в свиноводстве в некоторых регионах обусловлено также дефицитом инвестиций и неблагоприятной эпизоотической ситуацией (особенно в Европейской России).   По данным ФТС России (без учёта данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан), с начала года по 27.11.2013 объёмы импортных поставок в РФ говядины составили 496,2 тыс. т (-13,3% к 27.11.13), в т. ч. в ноябре – 46,2 тыс. т, свинины – 547,4 тыс. т (-15,1%), в т. ч. в ноябре – 51,4 тыс. т, мяса птицы – 387,4 тыс. т (-5,8%), в т. ч. в ноябре – 34,2 тыс. т.   На мировом рынке наблюдалось снижение цен на мясо птицы в Китае (-2,9% за неделю на 29.11.2013) и США (-0,9% на 25.11.2013), что связано с опережающим ростом производства над потреблением данного вида мясной продукции в этих странах.   По состоянию на 29.11.2013, по данным Чикагской товарной биржи (CME), средняя цена по декабрьским фьючерсным контрактам на крупный рогатый скот (КРС) составила 2 937 $/т (+1,6% за неделю), по январским фьючерсам на скот на откорме – 3 641 $/т (+0,6% за неделю), по декабрьским фьючерсам на постных свиней – 1 885 $/т (-0,5% за неделю).    

Источник: agroxxi.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Старт активных продаж

Подключайтесь к базе
Подробнее